天气凉了,一场秋雨一场寒。银川这座西北城市也从烧烤季过渡到了贴秋膘的好时节。大口吃肉,是这个西北城市的属性之一。而在绿岛,从精致的创意菜到铁锹上桌的海鲜到烤包子、馕坑架子肉,吃肉好像也不再那么单一,多了一种选择!
新一中民族南街光大银行对面文苑西巷,向西100米。推门而入,馕坑里经过了时间慢烤的架子肉即将上桌!
大块的羊排、架子肉、烤包子,以为自己来到了一个特色的新疆风味餐厅,但是再看到桌上的热气腾腾汽锅里焖制的鸡翅。
桌上的鲜嫩的剁椒盖满的鱼,和星空般吸睛脑洞很大的甜品,还有台上深情的现场驻唱,突然觉得这里把城市夜晚最需要的吃喝娱乐都集结了!
店里比之前来的时候感觉更加明亮,二楼的卡座和包间依然是需要提前预定才有位置,包间都是独立的小院子,私密性很强,一楼和现场驻唱更是零距离,比较有用餐氛围。
大铁锹上桌,必然是最吸睛,香辣的大虾、小龙虾、鱿鱼看的人口水就流出来了,这道菜人多的时候,非常适合,香辣的滋味,里面能吃到很多食材!
还有焖锅里的翅中,实在是鲜嫩,汁水丰盈,一个个吃的停不下来!还有辣椒覆盖的鲜嫩的鱼,入口即化也不为过,剁椒的鲜辣被锁进了鱼肉里,鲜与辣,滋味饱满。
而店里我个人特别喜欢的还是烤包子这样的明星菜,来这里的很多人也都很喜欢他们家的烤包子,里面大块的羊肉,而且竟然一点也不膻!
据说是完全按照新疆传统手艺制作,从羊肉筛选就专门挑选了很多,羔羊剔下来所有的瘦肉,馕坑烤出来的烤包子表皮金黄酥香,吃着一点儿不腻!
馕坑的高温,让现点现做的馕坑肉,自然是在最佳赏味期上桌,色香味兼具,肉质鲜嫩!
馕坑架子肉,据说这道菜,现在很多人来店里也是因为这道菜,腌制入味的羊肉一块一块的挂在架子上,外焦里嫩而且完全没膻味,还有一股别致的奶香味!肉质很嫩!
一边品尝齿间鲜辣乐趣。一边被现场驻唱的歌声打动,屋外越来越冷,在这里贴秋膘,吃的踏实才是正经事!这个秋天值得一试的餐厅,我给你找到了。
地址:银川市新一中民族南街光大银行对面文苑西巷(向西100米) 绿岛花园餐厅