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这家战斧牛排,在银川城北

这家战斧牛排,在银川城北
2021年04月29日 13:54 新浪网 作者 银川餐厅推荐

  

  在银川的春天,品尝第一口鲜嫩。从品质筛选刁钻的牛扒、重金打造的果木烤炉迅速锁住水份。甚至是一个小小的沙拉里的沙拉酱都是自己亲自来做而不用成品,好食材从来都是会说话!

  

  每个环节尽善尽美,在这里的两个小时就餐时间里,你会看到银川也有餐饮职人,对西餐食材这么较真,完美诠释西餐的食物本味和魅力。正源北街建发大阅城6层。芭渡牛排大阅城店,华丽升级!快节奏的都市生活,让每个人的步伐不断加快。

  

  甚至有时候连一顿饭都不能好好地吃,而在都市生活里,一个像芭渡牛排这样的处于闹市却又静享一处安宁的用餐空间,抚慰忙碌的心也抚“胃”!

  

  简约极致、给人感觉比较轻快明亮的用餐环境,轻奢主义,年轻人一定很喜欢这样的空间,通透的空间交映着里外的景色,大大的落地窗,会让人心情比较舒畅,不像一般商场店那么压抑!

  

  浅色系搭配清新简洁又高级雅致,加了线条之后柔和了不少。桌椅很有质感,适合正襟危坐也适合情侣约会,宴请、家庭聚餐、聚会,空间升级后还是很棒的!主理人做餐饮很多年了!而如果你是一个牛排爱好者,那么你一定会对这里的手工厚切牛排感兴趣。

  

  店里的牛肉的品质都是一直舍得筛选。按主理人的话说:牛排这个东西厨师再厉害,没有好的牛肉品质都是白搭,我们一直认真地做品质,也想要成为银川牛排届品质专门店,让银川人能够吃到真正的好牛排!

  

  的确也是,看这里的牛扒种类就发现,看到眼花缭乱,牛扒口味、种类选择非常多,不像是很多牛排店只有一两款牛排,被其他杂七杂八的食物喧宾夺主!

  

  这里,牛排是绝对的C位,熔岩芝士牛扒、黑松露、果木极佳、炭烤各种牛扒。当然也少不了我们今次品尝的:战斧牛排!

  

  果木烤炉里,炉火正旺,隐隐飘出牛扒香气,与胃有了强烈的互动,战斧是连骨眼肉,每块都带一个大手柄,看上去气势磅礴。表面美拉德反应产生的格子纹理,狂野的外形简直不能更诱惑!

  

  看着均匀分布的油花,肉色饱满浓郁,入口直来直去、肉感澎湃,有油有筋有肉,口感更丰富,竟然连咀嚼都变得迷人。充分咀嚼之后带着脂肪芬芳,鲜香无比!饱和的油脂在唇齿间迸发出丰盈的肉汁,挑剔的味蕾都会瞬间被它征服!

  

  除了战斧牛扒,还要推荐你来大阅城逛街的时候,尝试这家儿的榴莲披萨,真正的猫山榴莲果肉而不是榴莲酱,高品质的手工披萨才担得起精致西餐的名号!

  

  纯手工揉制面团,烤出的饼皮柔软有嚼劲。丝毫不吝啬的芝士用量让披萨拉丝满满,奶香浓郁!爱吃榴莲的人一定不能错过!

  

  店里的特色还有法式香草烤鸡:广东清远鸡,一下子就让吃过的人对这个鸡肉的质地和口感充满期待,鸡肉的调味腌制与牛排不同,烤制出来简直太诱人了。

  

  金黄酥香的外皮,油香四溢,特别嫩,一把扯下来鸡腿,鲜嫩多汁,独特的香料,和一般吃过的鸡肉都不一样,实在是超值!

  

  还有牛肉粒炒饭,精选泰国香米,和7.8种菌类一起炒制而且更惊艳的是上面铺了足足有半块牛排,什么牛肉粒炒饭啊,简直就是牛排炒饭!

  

  餐后小食也不落下!海陆空拼盘,薯条、红薯条、洋葱圈、鸡翅、虾卷等…也太多选择了吧,现点现炸,又香又脆,一个甜品一个拼盘,下午在这里来个下午茶也可以!

  

  凯撒沙拉作为沙拉中的贵族,并不是单纯地吃草,用料很丰富,也是我一直喜欢这个沙拉的原因!除了罗马生菜、法棍、脆面包丁。鸡蛋、还有自制的沙拉酱,碳水的补充,更容易有饱腹感,相比冷冰冰的沙拉,它更多了一些人情味儿。银川的西餐数得出来的不多。而这是一个我私藏的重装新店,去感受一下吧!

  

地址:银川金凤区正源北街建发大阅城6层 芭渡牛排 建发大阅城店

  文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

  排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

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