靖江路上这家干了20多年的面茶,您了吃过吗?面茶是以熬制的糜子面糊做底,撒上芝麻盐,淋上麻酱,此为单料,双料则是糜子面糊做底,撒上芝麻盐,淋上麻酱,在盛入糜子面糊,撒上芝麻盐,淋上麻酱。
面茶的正宗吃法,单手托起碗,吸入口中,体会面茶层次的香美。当然,也有朋友用勺蒯着吃,也是可以的(我就用勺蒯着吃,主要用手托着吃有时烫手),但是不要搅拌。
我发现也有朋友将一碗面茶放在桌子上贴近碗边吃。
我点了一碗小碗双料面茶,一个红果蒸饼儿,一共7.5元。
面茶吃起来香美适合,咸香微甜,热热乎乎,暖心暖胃。红果蒸饼儿,酸酸甜甜,棒棒哒!
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