有着二十多年经验的师傅有着独家配方,又凭借精湛手艺,引来无数回头吃货。超专业的能360度烤出美味的烤夹,这店看着就不一般!
烤到微黄就翻面,刷酱汁,掌握火候是重点!现点现烤,烤串的手法粗暴中带着老练的细腻!
好吃的秘诀就是就在调料,师傅秘制的酱料要泡上半个月,再熬制两小时才成。
食材都是东北运来的,所有肉绝不腌制,就要保留肉本身的原汁原味,也只有良心好肉才敢这么赤裸裸吧!
▼现捞海鲜▼
超大的明档海鲜,全部现点现捞,好像搬来了水产市场!上一秒还活蹦乱跳的海鲜下一秒就成为你的盘中之物!
▼高温消毒餐具▼
在这家店竟然惊喜的发现了高温消毒机,餐具都是高温消毒后再上桌,看得见的卫生,让人用着一百个安心!
羊肉串&牛肉串
串成小块的牛肉更加入味,一口咬下去,能充分爆出肉汁,香味瞬间充满整个口腔。肥瘦相间是最完美的比例,比全瘦嚼起来更香,一点也不会觉得油腻。
羊肉表层发着油光,让人看了就垂涎三尺!味道不腻不膻,肉汁丰富肉质细嫩。建议两只手一起开撸,像东北人那样放开膀子敞开吃肉就完了!
生拌串
在烧烤店还是第一次见生串,不爱吃生的人恐怕见了就会绕着走,But!请留步!!TA家的生肉串,吃一口就颠覆了整个认知和味蕾,放心点吧绝不踩雷!
选用牛肉最嫩的外脊部分,配上大厨的秘制调料和提香的芝麻,咸香中带着酸甜,嫩的说不出话,一点生肉味道都尝不出~
店里还贴心提供了3分和7分熟的选择,主推3分熟,想尝鲜的一定要来试一试!
凉串毛肚
凉串毛肚也是十分有特色,鲜毛肚浸泡在调好的酱汁里,非常入味,入口爽脆劲道。
道,口口化渣。
一串接一串吃的都刹不住车了,能成为桌桌必点的人气单品是有道理的!
豆皮
鲜香酥脆,色泽金黄的豆皮裹着浓郁的酱料,一份一小把,足足有十串,一把都攥在手里吃才过瘾!
这样子看起来就诱人,吃起来更是会让你为它疯狂打 call,酱香中带着一丝开胃的酸甜口,比在东北夜市摊儿吃过的都好吃,信我的你就两份起点!
捞汁系列
TA家的捞汁海鲜可以说和烤串是店里的两大镇店招牌,全部鲜活现捞。
让你能吃上最新鲜的海鲜美味!捞汁的做法比起炒的更能突出海鲜的“鲜”!
所有出品上桌的,保证每个都不脱壳,个个肉壳紧密相连!
香辣的捞汁最大化的刺激了食欲,夹上一个蘸上红油汤,绝对是你下酒的神器!
铁板鲫鱼
爱吃东北烧烤的伙伴一定对铁板鲫鱼不陌生吧,可谓是铁板系列的经典!友情提示:吃的时候要小心,此鱼好吃但有刺!
鲫鱼需要在烤炉烤上20分钟,再熬汁烧油,最后淋在炙烤的焦香酥脆的鲫鱼上,香气一下子就出来了,真是闻着都要馋死了!
生蚝
生蚝配蒜蓉粉丝谁敢说不爱,本就鲜嫩多汁的生蚝,配上香喷喷的蒜蓉和细滑的粉丝,把海鲜和辅料的美味融合发挥到了极致。
护心肉
护心肉就是心脏旁边起保护作用的那一块,也叫梅肉。不油不腻,香嫩可口。
一份是按条卖的,上桌会有师傅亲自给剪块,外层烤的焦香里面又不失原汁原味。
夹一块在小料里滚上一圈,真是越嚼越香,回味悠长!
望京小腰
特选的上好猪腰先腌制,为了增强口感,再用一层薄厚适中的猪油边包裹在小腰的外层,这样烤出来的小腰香浓味正,嫩脆爽口!
大葱肥肠
要先卤一遍的肥肠吃不出一点异味,有浓郁的葱香,经过烤制后喷香浓郁,嫩滑里还带着一丝韧劲,爱吃肥肠的人一定爱死了!
除了上面的进店必点,还有Q弹的鸡爪,软烂的牛蹄筋,香酥的鸡架…..多种荤串素串等你来探索!
炒方便面&冷面
火遍东北的炒方便面,绝对有让你回家把康师傅都炒了的冲动!一口面下肚,幸福感直线up!不怕冷的也可以点个冷面来挑战一下~
在东北,串起来的都是感情,喝出来的都是兄弟。接地气的环境让你放下一天的疲惫,和朋友尽情享受喝酒撸串的快乐。
一顿烧烤,两瓶啤酒,畅意人生。愿你吃了“蚝嗨友”,每天都能“好嗨哟”!
「蚝嗨友串道海鲜」
地址:华龙道月光园小区20号楼
(距地铁2/3/9号线天津站2号口步行700米)
营业时间:周一至周日14:00-次日02:00