【名医时间】中秋佳节,这些食物值得吃!中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红做客《我是大医生》

【名医时间】中秋佳节,这些食物值得吃!中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红做客《我是大医生》
2019年09月10日 17:33 新浪网 作者 BTV我是大医生

本期做客《我是大医生》的嘉宾是

中国农业大学

食品科学与营养工程学院

范志红 副教授

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【名医时间】中秋佳节,这些食物值得吃!中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红做客《我是大医生》

【专家简介】

● 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、食品科学博士;

● 中国营养学会理事;

● 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家。

【专业特长】

主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等。

【学术研究】

● 主编和参编了《食品营养学》(中央电大出版社)、《食品化学》、《食品营养学》(中国农大出版社)、《粮谷类食品的营养》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》(译著)等6部著作,发表论文10篇;

● 出版了《让家人吃出健康》、《这样选购食物最安全》、《吃对你的家常菜》、《不懂健康,难做美丽女人》等食品营养科普书籍20本;

● 在“中国知网”独立发表的文章共计1853篇,为报刊撰科普稿超过1000篇,个人科普博客发布科普文章超过800篇;

● 在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”、 “饮食养生汇”、“健康生活”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集;

● 为中央国家机关和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场。

【个人荣誉】

● 1995年获北京市青年教师教学基本功大赛一等奖,1996年获霍英东基金教学三等奖,1999年被评为农大第一届优秀教师;

● 2016年5月被中组部、中宣部、发展改革委等9个部门联合表彰,评为“全民科学素质行动计划纲要十二五实施工作先进个人”;

● 曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励;

● 曾被授予“营养科学传播奖”、“互联网+健康贡献人物奖”、“优秀科学创作人”、“中国互联网健康传播年度人物”等荣誉。

【社会兼职】

● 中国食品科技协会理事、中国健康促进与教育协会理事等;

● 中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家;

● 北京市卫生局聘北京健康科普专家;

● 中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家;

● 中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家;

● 中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家;

● 新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家;

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