新浪新闻客户端

小小一颗竟是补肾高手!常吃还能祛湿气、调理脾胃,秋季吃它正当季

小小一颗竟是补肾高手!常吃还能祛湿气、调理脾胃,秋季吃它正当季
2020年10月20日 17:56 新浪网 作者 北京卫视我是大医生

  中老年朋友都有胃寒怕冷、腹泻便溏、不能吃凉的之类的症状,秋冬季还容易肾虚,腰膝酸软、四肢乏力、夜尿频多。女性朋友还容易手脚冰凉,晚上都冷得睡不着觉……有一些就是胃中虚寒的表现。

  秋冬天冷,肾虚、胃寒各种小毛病找上门,国家级名老中医李乾构李老给我们推荐了一个“水中人参”,它不仅是补肾高手,还能调理脾胃、祛湿气!

  这个“水中人参”就是芡实。芡实入脾、肾经。有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。

  2

  小小一颗

  竟是健脾补肾高手!

  芡实也叫鸡头米,它药食同源,收取以后晒干也可以入药。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。

  《纲目》记载:“芡实止渴益肾。治小便不禁,遗精,白浊,带下。”

  苏东坡爱用芡实来养生,取煮熟的芡实,放到嘴里咀嚼,咀嚼到满口生津,然后鼓漱一下再慢慢咽下去。可以健脾、益气、渗湿,也可以补肾固精。

  1

  补肾

  芡实甘补涩收,入肾经可以用于肾气不固的腰膝酸软、肾虚遗精、早泄,也可以固肾缩尿,辅助治疗尿频和小儿遗尿。

  2

  健脾胃

  芡实是一种补脾功效特别出色的食材,它能提高脾胃功能,也能缓解脾虚,对于因脾虚引起的小便不利和腹泻便溏等症,都有一定的预防和缓解作用。

  3

  祛湿气

  芡实具有补中益气、止泻、除湿祛湿等功效,尤其是跟茯苓、薏米搭配,祛湿功效翻倍。

  2

  芡实+它,功效翻倍

  1

  补肾豆浆

  北京中医药大学的柳红芳柳医师给我们带来一碗补肾豆浆,还在里面加了2个祛湿的宝贝!

  补肾豆浆

  【材料】核桃30克、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。

  【做法】核桃、茯苓、芡实磨成粉,然后和事先浸泡的黑豆、黄豆放到豆浆机里打成豆浆。

  【提示】适合肾虚、精力不足、记性变差、头发变白容易脱落的人。食用前可咨询医师。

  茯苓始载于《神农本草经》,列为上品,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿的功效。核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。

  核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

  核桃中的分心木千万不要丢,用它泡水喝,也有补肾的作用。

  2

  健脾期颐饼

  张锡纯,被称为近代中医第一人。他在《医学衷中参西录》当中,记载了一道叫期颐饼的药膳。百岁为期颐之年,张锡纯之所以把这种饼命名为期颐饼,是因为他认为常吃期颐饼,有望活到100岁。

  前面说,很多中老年朋友都有胃中虚寒的问题,而期颐饼就很适合用来解决这一问题。

  

  点击视频查看详细做法△

  健脾期颐饼

  【材料】鸡内金1份、芡实2份、面粉3份、白糖适量。

  【做法】首先把芡实淘水去浮皮,晒干后打粉;再把鸡内金打粉,用滚开的热水浸泡;

  约6小时后,把鸡内金水倒入芡实和白面中和面,并加入适量白糖调味;

  面团捏成很薄的小饼,烙成焦黄色即可。

  【提示】食用前可咨询医师。

  鸡内金能消食和胃化水饮、涩精止遗、活血化瘀;小麦制成的面粉有养心功效;芡实性味干涩平,归脾肾两经,能补脾益肾、涩精止遗、去肾中水湿、补气健脾;白糖能补中益气、补胃益肺。

  2

  芡实怎么选?

  芡实功效这么多,那么我么平时该怎么选呢?

  

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
芡实
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有