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顾均辉老师的新书是怎么说雄正的?选自《定位就是聊个天》

顾均辉老师的新书是怎么说雄正的?选自《定位就是聊个天》
2024年04月10日 14:48 新浪网 作者 今日知会

  *以下内容选自《定位就是聊个天》

  众所周知,酱香酒市场竞争激烈。在中国的几大酒类中,红酒、啤酒和保健酒的增长速度都乏力,只有白酒呈快速增长态势。

  在白酒的世界里,你仔细观察就会发现,浓香、酱香、清香、米香中,只有酱香保持了双位数的增长。

  在酱香酒的世界里,我们又能看到茅台一家独大。茅台成为酱香酒绝对的领导者,同时也是酱香酒市场最大的受益者。

  怎么样才能够在酱香酒的市场中脱颖而出,享受到酱香酒快速增长的红利呢?

  你需要一个清晰的定位。

  

《定位就是聊个天》

  

雄正酱香酒建立心智认知

  故事从酱香酒的起源开始。雄正酱香酒源自仡佬族,仡佬族是中国56个民族之一。仡佬族是茅台镇的原住民,茅台镇总共有8个民族,另外7个民族包括我们汉族都是后来迁移进去的。

  仡佬族对中华民族最伟大的贡献之一就是它发明了酱香酒,司马迁的《史记》记载,公元前 135 年,仡佬族酿出第一坛酱香酒。只是当时没有蒸馏技术,所以叫枸酱。

  枸酱还被献给了汉武帝,汉武帝称赞“甘美之”。从这段历史中我们发现,仡佬族在两千多年前就已经善于酿酒了。

  仡佬族的“仡”是强雄的意思,“佬”是正义的意思,“雄正”由此而来。仡佬族发明了酱香酒,雄正也是仡佬族唯一传承的一瓶酒,非遗传承人就是张再彬。

  仡佬族自古注重祭祀,祭祀台常年日晒雨淋长出茅草,就叫茅草台,茅草台后来简称茅台。你看,茅台的名字与仡佬族都有着千丝万缕的联系。

  在大量的历史和现实调研之后,我们发现仡佬族其实有一个非常优美和完整的品牌故事,我们表达如下:

  公元前 135年,仡佬族酿出第一坛酱香酒

  公元 1951 年,茅台诞生,青出于蓝

  雄正,酱香酒本来的味道

  仡佬族非遗传承人酿造

  第一句话是说仡佬族发明了酱香酒;第二句话是说茅台做大了酱香酒;第三句话是说如果有一天你想尝一尝酱香酒的原汁原味,你可以买一瓶雄正,品尝酱香酒本来的味道。雄正酱香酒最独特的地方,是它的大曲中有 26 味草本植物,这是它的千年秘方,正是因此雄正酱香酒喝起来特别干净。

  

《定位就是聊个天》

  

雄正酱香酒的品牌故事是以仡佬族千年酿酒的历史为传承,让消费者感受到了它的独特之处,仡佬族也得到了茅台的高度认同。

  2021年9月24日,茅台新任董事长丁雄军在与股东的第一次见面会中说要感谢“四老”:第一是老天爷,因为茅台镇这个地方天然适合酿酒;第二是老祖宗;第三是老领导;第四是老百姓。

  这个排第二的老祖宗便是仡佬族。丁董事长说,我查了一下历史资料,本土最早酿这种酒的是濮人,也就是现在的仡佬族。我们感谢老祖宗,是他们不断探索、总结,给我们传下了这套传统酿造工艺。

  贵州仁怀号称有 3000家酒厂,能让茅台指名道姓互动的只有仡佬族,并且尊其为老祖宗。雄正是仡佬族唯一传承的酱香酒,与众不同的文化基因,使其一下子从贵州酱香酒品牌中脱颖而出。

  

《定位就是聊个天》

  

雄正的购买理由:酱香酒本来的味道

  第一次工业革命以来,全世界都向往西方,喝酒喝洋酒。可是我相信,随着中华民族的伟大复兴,越来越多的人会喜欢中国白酒,谁能代表中国白酒呢?茅台应该是当仁不让的首选。

  谁有可能第二?雄正跃然而出。

  仡佬族发明了酱香酒,茅台董事长尊其为酿酒老祖宗,雄正作为仡佬族唯一传承的一瓶酒,其未来无限可期。

  2021年10月14日,茅台酒节的祭文有写:

  思我茅台,震古烁今;跨越千载,一脉相承。其源也远,其技也精,其香也美,其位也尊。昔濮人善酿,醇香传黔域以远;汉帝礼赞,酒史留枸酱之名。

  答案在仡佬族。茅台跨越了千载,延续的是濮人的酿酒技艺,仡佬族上千年悠久的酿酒历史,是茅台走向世界的底气。

  雄正,酱香酒本来的味道。

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