最近青你2热度不减，还是保持天天热搜见，连虞书欣吃玉米都能吃上热搜。虞书欣一边说想当青春有你2最瘦的训练生，一边抱着根玉米啃，啃出了力拔山河的气势。
看这豪迈的吃相，估计是瘦不下来了。
去别的宿舍串门，顺走了一大堆吃的，煎饼包子不放过，还要打包带走。
大人看了一下那天虞书欣的舞蹈直拍，想说小欣吃的东西都没白费呀~
虽然把自己从小尖脸吃成了国字脸，但虞书欣吃东西的样子还是蛮可爱的，看着就很香，去做吃播应该很适合哈哈哈。
一杯咖啡、一碗面都可以吃出辣么多戏，大人觉得这女生还挺耿直有趣。
就是爱吃的汉堡、可乐热量真滴有点高，对于女团身材管理算是不太OK的食物。
大人估计我们都一样，喜欢看别人吃好吃的，自己吃到好吃的东西也会心情很好，如果有哪些食物吃了之后，“身体”的心情也很好，那就完美辽。
一些天然抗氧化食物，像虞书欣最近在啃的玉米、小黄瓜，不仅可以帮助减脂，也符合我们健康和美的需求。
身体是一个整体，抗氧化外涂和内服同样重要，今天我们就来说一说，除了涂涂抹抹之外，我们还可以通过吃什么食物，来达到抗氧化的功效。
为什么要吃抗氧化食物？
“抗氧化”是一个比较大的概念，我们之前有讲过抗氧化护肤、抗氧化补剂，整体来说，抗氧化可以理解为身体或皮肤抵御老化、加强自我修复的一种能力。
本来我们的身体是自带抗氧化功能的，但随着年龄增长、环境改变，压力大了，熬夜多了，运动少了等等因素，我们自身功能跟不上了，可以有意识地多补充一些抗氧化物质。
抗氧化的补充方式分为外用和内服两种，内服抗氧化从天然食物或补剂中获取抗氧化物质，通常先供给重要的身体器官，皮肤或许只能分到一点。
所以皮肤需要有针对性地外用抗氧化产品，外用和内服两种方式不能互相取代。
而在内服抗氧化中，一般抗氧化补剂，VC片、VE片、葡萄籽胶囊等，吃下去能吸收多少，还没有准确的研究数据对效果作出保证。
加上大人自己的亲身经历，经常头脑一热买了好几种维生素口服补剂，但是常常忘记吃，眼睁睁看着它们放到过期，非常心疼我白花花的银子...
所以大人觉得，如果你也像我一样，经常忘记吃补剂，或者觉得每天吃一堆补剂很麻烦，不想购买补剂的。
不如从日常饮食入手，多摄入一些含抗氧化物质的天然食物，在吃饭时就养成抗氧化的习惯。
抗氧化食物有啥作用？
不能长生不老，但是可以预防自由基伤害，延缓衰老，延长身体“高水准”状态的时间，而且身体拥有高水平的抗氧化力，也是好皮肤的基础。
在夏天多吃抗氧化食物，还可以减少光照对我们皮肤产生的氧化压力，减少紫外线对细胞的损伤，说人话就是，它们对防晒有一定的辅助功效，可以称为“防晒食物”。
but，抗氧化食物不能替代防晒霜，该涂的防晒霜、该戴的硬防晒也不能少，它不是我们偷懒的捷径，是防晒功能的锦上添花。
说到防晒食物，也顺带提一嘴感光食物。造成食物“感光”的是一种叫香豆素的物质。
这种物质要发生光敏反应，需要同时满足自身体质易光敏+大量食用光敏性食物+长时间接触高强度紫外线三个条件，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，一次让你吃几百个柠檬吃得了不？
所以感光食物影响其实没那么大，该吃吃，该防晒防晒就行啦。
抗氧化食物有哪些，怎么吃？
丨类胡萝卜素类
最具有代表性的抗氧化食物类型，包含了番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素、虾青素等。类胡萝卜素是体内维生素A的重要来源，对夜盲、干眼症、皮肤毛周角化等有积极作用。并且临床实验研究表明，口服番茄红素和叶黄素，在紫外线照射下能有效地保护皮肤。
类胡萝卜素一般在黄色、橙色和红色等颜色强烈的水果蔬菜里更多。
比如西红柿里含有丰富茄红素；胡萝卜、南瓜、芒果橘子里含有β-胡萝卜素；玉米、菠菜、空心菜、西兰花、四季豆含有丰富的叶黄素等。
类胡萝卜素是脂溶性物质，搭配油脂更好吸收，所以吃番茄最好煮熟了吃，虽然会损失一些VC，但获得了更多的茄红素，抗氧化功效MAX。
生吃拌沙拉，也可以配点油醋汁。
爱吃番茄的人可以去进口超市找找日本KAGOME 番茄汁，不加糖不加盐，就是纯正的番茄味道，大人觉得喝起来很养生。
还有新疆笑厨番茄酱，也是不加糖盐防腐剂，独立小包装还蛮方便，有时候市场上买的番茄味道不浓，做番茄炒蛋的时候可以加一包，还可以做意面肉酱之类的。
多吃玉米补充叶黄素、多吃胡萝卜补充β-胡萝卜素等，这些在蔬菜水果里面比较容易获得，但虾青素相对特殊一点，水产品里面较多。
一些藻类、浮游植物能够生产天然虾青素，如海带、裙带菜、紫菜、石花菜、发菜等，其中含虾青素最丰富的是雨生红球藻。
虾蟹、贝类生物在吃了这些藻类植物之后，体内也有虾青素，比如小龙虾、梭子蟹，做法不限，清蒸、油焖、十三香都可以...（饿了）
丨多酚类
多酚类物质也是很优秀的抗氧化剂，有我们常常听到的原花青素、儿茶素、橄榄多酚、鞣花酸等等。
多酚类物质通常口感比较涩，比如葡萄皮、红酒、又酸又涩的橄榄、茶、石榴果皮这类。
儿茶素（EGCG）是茶多酚的主要成分，儿茶素在动物实验中被证明有预防紫外线照射产生皮肤癌的功效。
白茶、绿茶、普洱生茶等不经过发酵的茶叶中，儿茶素含量比较高，红茶、普洱熟茶在发酵中经过氧化，儿茶素含量减少。
所以多喝茶也是能达到抗氧化功效，对于不喜欢喝寡淡无味白开水的人来说，喝茶是不错的选择，但胃不好的人要少喝。
推荐川宁TWININGS 柠檬绿茶，袋泡茶放在办公室很方便，这个柠檬绿茶里面有一点柠檬皮，也有添加食用香精，喝起来味道也不会很工业感，不含糖，解了大人想喝柠檬茶的瘾。
不方便自己泡茶的话，大人介绍过的维他无糖茶、三得利无糖乌龙茶、元气森林燃茶系列都可以。
这些饮品一般使用冷泡法，将茶叶在冷水或冰水里浸泡2-4个小时左右，茶叶里的儿茶素会更好地释放出来，口感也不苦涩，大家在家也可以尝试。
原花青素（OPC）跟儿茶素是包含与被包含的关系，OPC通常由儿茶素和表儿茶素构成，在葡萄籽、银杏、黑枸杞里面，是一种超强抗氧化剂。
原花青素与花青素（VMA）是两种不同的物质，花青素主要存在于蓝莓果实、紫薯、葡萄皮中，主要作用能缓解眼部疲劳，但是抗氧化能力远远比不上老大哥OPC。
如果能接受吃葡萄不吐葡萄皮葡萄籽，大人觉得可以一起嚼了，但估计一般人受不了那种口感，所以也不必勉强哈哈哈。
喝葡萄酒也可以，葡萄酒连同皮和籽一起发酵，含有大量的多酚物质，葡萄酒里面的单宁也有抗氧化作用，每天喝一小杯还是很不错滴。
橄榄多酚是橄榄中多酚成分的统称，比如橄榄油中的黄酮类多酚化合物，橄榄果、橄榄叶等都含有多种抗氧化物质。
橄榄果吃起来又酸又涩，据我所知潮汕人和福建人比较爱吃，云南人会把滇橄榄（余甘子）搭配辣子蘸水，也是一种吃法。
橄榄油就比较百搭了，既可以做沙拉凉拌，也可以大火爆炒，只是用特级初榨橄榄油来炒菜就比较浪费，纯度高的还是直接吃吧。
鞣花酸是一种兼具抗氧化功效和美白功效的天然多酚，黑莓、石榴、草莓、苹果和枸杞里都含有丰富的鞣花酸。
鞣花酸应用在护肤中，是公认的有效美白成分之一，有效抑制酪氨酸酶活性，阻断黑色素的形成，达到美白和淡斑的效果，欧莱雅集团很爱用的美白当家成分。
多吃点草莓、黑莓，苹果洗干净带皮吃都hin不错。普通石榴吃起来要一颗一颗吐籽，比较麻烦，大人直接买了个机器榨汁，一杯喝简直不要太爽！
丨Omega-3多元不饱和脂肪酸
人体细胞膜的重要组成部分，不仅可以抗氧化，还能缓解紫外线造成的皮肤炎症。
富含omega-3脂肪酸的鱼类，几乎都是海鱼，像三文鱼、鲱鱼、秋刀鱼、鲭鱼这些，吃日料经常会碰到，三文鱼也是《时代杂志》票选10种抗氧化食物里面上榜的肉类。
而且不同的做法也会影响Omega-3的流失量。
科学家研究发现，清蒸、水煮和微波加热的方式，比油炸烹饪，Omega-3的保留程度更高，用橄榄油煮鱼也能降低omega-3脂肪酸的流失。（科学家研究的东西真是奇奇怪怪...）
除了上面所说的动植物类抗氧化剂之外，我们身体还会自己合成抗氧化物，比如硫辛酸、辅酶Q10、谷胱甘肽，随着年龄的增加，这些物质合成能力降低，所以我们需要额外补充它们。
比如吃一些含丰富硫化物的食物，提高谷胱甘肽生成，听到硫这个字，就知道这些食物都是比较重口的，大蒜、洋葱、韭菜、葱，还有羽衣甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜。
硫辛酸在植物里比较少，在动物肝脏和肾脏中含量比较高，多吃点鸡肝、腰子啥的可以补补。
辅酶Q10在很多食物里面都有，上面我们提到的橄榄油、菠菜、鲭鱼和坚果类都可以补充。辅酶Q10也是脂溶性，最好是搭配油脂一起食用增加吸收率。
大噶有没有发现，抗氧化食物很多，各种各样都有，大人也不是说要大家每天都吃，只是给提个醒，平时可以有意识地去补充这些食物，养成抗老好习惯。
再牛的食物也要适量，不能放开了狂吃，“过犹不及”这个词放在护肤和饮食上同样适用。
emmm写到现在，发现这真是一篇容易让人肥胖的文章不说了，大人要跑路了，等会隔壁一姐要追过来打我了。
