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他们,守护着千家万户的浓浓年味

他们,守护着千家万户的浓浓年味
2024年02月19日 10:59 新浪网 作者 劳动午报

  卯兔追冬去,辰龙报春来

  在这个阖家团聚的新春佳节

  一些职工坚守在工作岗位上

  他们放弃休假,忍住寂寞

  用辛勤的劳动

  守护着城市的正常运转

  用默默的奉献

  确保万家灯火的祥和

  龙行龘龘,前程朤朤

  他们的责任意识和奉献精神

  让欢度春节的京城

  更加美好、喜庆

  紧盯每一个细节进行安全检查

  大红的灯笼挂在项目职工生活区,虽然是假期,工地上依然有许多忙碌的身影。走进在北京新国展二期项目西区的施工现场,初露芳容的外立面在阳光的照射下泛着金属光泽的屋面。

  作为北京市单体规模最大、功能最完善的综合型会展场馆,新国展二期建筑主体结构目前已完工,正在开展金属屋面、幕墙和机电安装等施工,预计全部工程将于今年完工。

  一大早,北京新国展二期项目西区中建二局项目经理许成凯就穿梭在各个工区之间开始巡查。尽管大部分职工已经放假回家,项目暂时停工,但为了保障项目安全,许成凯和往年一样,选择了坚守岗位,在忙碌的巡查中度过又一个春节。

  许成凯 北京新国展二期项目西区中建二局项目经理

  他带着值守人员对施工现场的临边洞口、材料堆场、易燃易爆品库房等地点进行安全巡查,着重检查施工现场及生活区的消防及临时用电安全,并按要求填写值班表。

  为了照顾外地离家路途遥远、辛苦工作了一年的外地同事,许成凯带头主动承担了春节的值班任务。节前,他带领项目团队制定了《春节期间安保方案》,明确了值守计划,科学安排应急处置力量,确保可以及时发布预警信息,落实装备、物资等资源,并要求值守人员定时对项目现场、办公区、生活区进行巡检,确保项目平稳安全。

  中午小憩后,许成凯带着人又直奔现场,对施工现场进行安全检查,以确保节后顺利施工。“巡查期间,我们要紧盯每一个细节,小到螺丝钉,大到机械设备都不能掉以轻心。”一天下来,他能绕着现场转上好几圈,总是能够以上万步的成绩刷新“微信运动”。

  巡检结束后,许成凯又开始为节后的复工复产忙碌了。项目目前外立面还未完全亮相,因为施工难度大、安装工艺复杂,对工人的施工技术要求非常高,所以项目提前谋划,确保年后入场施工人数充分满足施工进度。

  新国展二期项目位于新国展一期北侧,由市属大型国企北辰集团、北京建工和大型央企中国建筑所属中建二局共同投资组建的辰星公司负责开发建设,计划2024年竣工,建成后将成为北京市建筑规模最大、功能最完善、技术最先进的综合性会展场馆,成为北京对外交流、国际交往的又一张靓丽名片。

  坚守“医”线

  为群众生命健康保驾护航

  上午9点,首都医科大学附属北京友谊医院西城院区急诊科内,北京友谊医院急诊科副主任医师李振华正在急诊重症抢救室内查房。分诊台前的护士为患者测量生命体征。医院实行分级诊疗,依据患者病情的轻重缓急安排优先诊疗次序。地面上贴有不同颜色的指示标,引导患者到相应区域就诊。

  李振华 北京友谊医院急诊科副主任医师

  急诊重症抢救室主要救治生命体征不平稳的病人,设有38张床位。李振华说:“目前,急诊重症抢救室的接诊量较大,基本处于收治满员状态。春节前夕,一些医联体兄弟单位会将其难以实施有效救治的病例向上级医院转诊,我们医院要筑牢守护生命的‘最后一道屏障’。”

  今年春节假期,除夕和正月初四至初六,李振华都坚守在岗位上。“我们平时主要负责对急诊重症抢救室的患者进行初步诊断和病情评估,包括与各专科的会诊主任联系患者后续治疗的情况,评估患者后续的状态并决定他们的转归。春节期间,急诊科相当于担负起带班主任的职责,在值班时也要负责整体的医疗安全。”

  李振华告诉记者,近期医院急诊重症抢救室收治的患者以消化道疾病和呼吸道疾病为主;由于冬季天气寒冷,每天也会接诊至少4到5例急性心梗发作的患者。他提示,节假日期间,患有慢性心血管疾病的老年人要避免情绪过于激动;市民朋友切勿暴饮暴食,避免引发胆道系统、胰腺系统及消化道系统疾病。

  对于急诊科而言,节假日往往意味着更加繁忙。北京友谊医院急诊科共设有内科、外科、骨科、神经内科4个常驻科室,其余临床及医技科室均可提供24小时急诊医疗。在全院相关科室的配合下,急诊科目前已建立急性冠脉综合症、急性消化道出血、多发复合伤、急性脑血管意外四条绿色通道。

  李振华在急诊科工作了24年,他表示,急诊科是抢救急危重症患者的一线阵地,需尽快在最短时间内给予患者明确诊断,同时对其整体状态进行评估、为后续治疗做准备。能够让患者转危为安是临床医生的价值体现,也是鼓舞医护人员持续坚持的动力和源泉。北京友谊医院一代代“急诊人”始终践行急诊科的科训:留住生命、奉献年华,让生命在我们手中延续。

  “小驿站”传递“大温暖”

  疲劳时能歇脚、口渴时有水喝、特殊旅客有轮椅、财物丢失有处寻。今年春运,北京市重点站区管委会打好服务“组合拳”。北京站地区管理办公室在第一、第二落客区增设两个暖心驿站,持续提升旅客出行体验。

  在北京站地区第一、第二落客区的广场处,醒目张贴着“暖心驿站”标识。下午3点,北京站地区第二落客区项目经理王峥在暖心驿站内整理物资。位于北京站西天桥西侧的第二落客区暖心驿站面积虽小,配备的便民服务设施却一应俱全:暖贴、急救箱、针线包、应急照明手电筒、电暖气、微波炉、电热水壶……

  王峥 北京站地区第二落客区项目经理

  王峥介绍,驿站内常设“暖心服务岗”,服务人员是来自落客区项目的工作人员。“工作人员必须持证上岗,证件上注明姓名、岗位、服务监督电话等信息,真正实现服务监督公开透明。我们要做好引导旅客的指路员、发现问题的信息员、帮扶旅客的服务员和应急处置的安全员。”

  记者发现,北京站地区增设了落客区项目联络牌,优化周边设施指示牌,清晰显示公交点位线路和周边设备设施。在第一落客区暖心驿站前,工作人员为推着行李箱的旅客解答问询。“北京站地区暖心驿站和重点站区志愿服务站、广场固定点位岗工作人员联手,实现站内外志愿服务全链条无缝衔接。”王峥说,为保障今年春运有序平稳安全运行,落客区项目工作人员提前参加了精确指引手势礼貌用语双规范、大客流及公共安全应急处突专项培训,并结合应急预案中的工作要求做好相应演练,增强应对突发事件的能力。

  今年春节期间,北京站地区第一、第二落客区项目的工作人员们24小时三班轮岗值守,为旅客提供全时服务保障。“前些天,有一对母子进入落客区。我们发现男孩的身体状态不太好,便主动上前向他的母亲询问情况。男孩因术后恢复来京复查,突发不适。我们把这对母子请进暖心驿站,为男孩测量血压并安排他在沙发上休息。同时询问其母乘车信息,在列车发车前,把母子二人护送到了进站口。”王峥表示,她的新年愿望就是持续提升旅客服务品质,让暖心驿站发挥更大作用,温暖旅客回家路。

  “既然干了这份工作,那就得干好了”

  上午在校园里巡查一圈,下午再巡查一遍,仔细检查各处的消防安全,中控室也要盯着,这就是北京建筑大学西城校区保安队长张朝平的春节安排,平淡而充实。

  张朝平 北京建筑大学西城校区保安队长

  46岁的张朝平来自吉林四平,今年春节,他和家里人打过招呼,选择留在岗位上过年,这已是他到北建大工作一年多以来留校过的第二个春节。“我的队员在新冠疫情防控期间坚守岗位,好几年没回去过年,特别不容易。今年回家的人多,那我就留下来盯着,岗位离不开人嘛,咱是队长,得有这份责任心。”他盘算着等过了这阵子再回去陪几天家人,也得到了父母的理解和支持。

  因为正值寒假期间,北建大西城校区的留校师生不多,保安主要盯的是校园消防安全,尤其是宿舍、食堂、实验室等地,是他们巡查的重点区域。虽然作为队长不必参加每日巡逻,但张朝平不敢懈怠,习惯自己走上一趟,亲眼看过后才放心,时间一长,他早已熟悉校园里的一草一木。此外,他每天还会去中控室看看,通过监控屏幕紧盯每一处建筑,确保校园各处平安无事。

  在西城校区,和他同样留守岗位的还有20来个保安,吃住都在学校,大家早就处成了兄弟一般。“虽然我们不能和家人团聚,但学校、公司都惦记着我们,年前就送来节日慰问品和新春礼包,领导还特意过来给大家拜年。”张朝平领着队员把宿舍打扫干净,挂上灯笼,贴上“福”字、春联,把领到的食品摆放整齐,房间里布置一新,顿时有了红红火火的过年气氛。

  除夕晚上十点多,完成值守任务的队员陆续回到宿舍,迎接他们的是热腾腾的饺子,这是张朝平特意买回来的,他还准备了几个凉菜,大家凑在一起开开心心吃着,一边吃一边唠嗑,笑着闹着,这个年过得一点儿不寂寞,别有一番滋味。

  说到龙年目标,张朝平脱口而出的心愿就是“把工作干好”。“进了建大门,就是建大人,建大就是我们的家!咱既然干了这份工作,那就得干好了,干不好咱不能上这来,不能给公司和学校丢脸。”爱操心的他还想着要把队员的生活都照顾到,尽到队长的责任。没有豪言壮语,这就是他最朴实的期待。

  坚守岗位传递光明温暖生活

  新春佳节,正是万家团圆的幸福时刻,但有些职业的工作性质决定了他们不能在春节期间与家人团聚。坐落在内蒙古锡林郭勒大草原上的京能(锡林郭勒)发电有限公司肩负着保供首都的重要政治任务,为了让更多的人能够享受一个欢乐、愉快的假期,许多职工默默坚守着岗位,用自己的辛勤付出保障了千家万户的用电需求,以职责使命点亮万家灯火,发电运行部机组长夏丰就是节日期间在岗位上坚守的一员。

  夏丰 京能(锡林郭勒)发电有限公司发电运行部机组长

  大年三十,在公司的集控室内,夏丰正紧盯着电脑屏幕,跟随着调度的负荷指令,细心调整着蒸汽温度,对坚守在岗位上的集控运行人员来说,城市中的欢闹是他们守护的对象。“注意环保参数,不要超限。”“巡检人员注意夜间间冷塔、机力通风塔测温,有低温、异常情况及时汇报。”……

  夏丰有条不紊地下达着一条条工作指令。“今年又不能回家过年,想到家里人这个时候都在包饺子、看春晚,我也觉得心里有些亏欠他们,但是他们也都很理解我的工作,工作职责和使命在我肩上,我们发出的电也在用光明和温暖陪伴他们。”夏丰说道,然后又认真对照《二号机组单机运行保电措施》进行各项工作确认,这是他近期上班必做的一项工作。确认各项保电措施均已得到正常执行后,夏丰又开始对运行画面逐个进行检查,不放过任何参数的细微变化,电脑上密密麻麻的参数曲线已经陪他走过了多个这样的节假日。

  今年春节,随着大量工厂的放假停工,一号机组被华北电网调度调停备用,二号机组单机运行,为此公司提前制定各项保供保电措施,将责任和使命严格落实到每一项工作上,全力保障人员安全、机组安全、检修安全。

  春节期间,厂房里机器的轰鸣声像往常一样,集控室内的各项操作指令依然在有序的下达,对夏丰和同事们来说,“坚守”这两个字已经不仅仅是一个词汇,更是用实际行动践行的一个承诺。这个春节,他们坚守岗位,用实际行动诠释着京能人“传递光明 温暖生活”的使命和担当。

  让老字号的年味香飘万家

  上午11点,老字号同和居月坛店二楼后厨内,一派繁忙而有序的景象:白案间内,面点师们围着案板揉面团、包饺子,打开烤箱门准备烤馒头。红案间里,中国烹饪大师、同和居鲁菜制作技艺第六代传承人、行政总厨武根深正在娴熟地翻炒。今年春节假期期间,同和居月坛店楼上楼下午晚包间都早已订满,30多名厨师坚守在方寸灶台前,为千家万户奉上团圆饭。

  武根深 中国烹饪大师、同和居行政总厨

  腊月二十三北方小年来临前,购买年货和礼品盒的食客陆续增多,老字号同和居便进入了“繁忙季”。今年除夕至正月初八,厨师们早上7点左右就到岗备好食材,上午11点前将食客提前预订的“打包团圆午餐”制作好。11点至下午两点多,堂食座无虚席,后厨“开足马力”烹制菜肴;赶在下午5点之前,要完成制作“打包团圆晚餐”,紧接着又将迎来晚餐的堂食客人。武根深说:“这两天,后厨会准备多张大饼,忙得不可开交时,我们就吃几口大饼,既方便又充饥!”

  武根深介绍,老一辈将餐饮业称为“勤行”,事无巨细、不辞辛苦,必须做到“手勤、腿勤、脑勤、嘴勤”。鲁菜是八大菜系中唯一的北方菜,历史悠久,烹饪技法丰富且难度高,十分考验厨师的功力。“爆、炒、溜、炸、炖、焖、烧、扒是鲁菜主要的烹饪技法。一般而言‘烧’和‘扒’联系在一起,‘烧’完菜后,‘扒’是来一个180度的大翻勺,底儿朝天。‘扒’出来的菜明汁亮芡、非常美观。”武根深说。

  为了给广大食客带来开年好彩头,“鲁菜泰斗”同和居在龙年新春推出金玉满堂宴等四款套餐。这些菜品遵循“守正创新”,比如将传统菜“全家福”的酱油汁换成了浓汤,寓意喜庆祥和。此外,镇店名菜“三不沾”色泽金黄、形如满月,象征圆圆满满。

  17岁进入后厨从业40余年,武根深从学徒一路成长为中国烹饪大师。“食客们阖家团圆,我们坚守岗位。通常在正月十五过后,后厨的工作节奏才会放慢下来。”传承中华老字号的幸福年味是武根深的职责与心愿,他将永葆初心,奔赴热爱。

  “城管蓝”守护“新年红”

  “大爷,您好!我是瀛海镇综合行政执法队付建军,您在路边卖东西,人来人往不安全,也影响秩序,我帮您收拾收拾回家吧?”……大年初三上午,南海子公园南环路边,付建军蹲在一位老大爷的小摊位前,拉家常似地劝阻他禁止无照经营。在他的劝导下,大爷非常配合,很快就离开了。

  付建军 大兴区瀛海镇综合行政执法队副队长

  巡查结束后,付建军又带着队员来到公园门口,发放文明游园宣传手册,倡导游客文明游园。他介绍,春节假期,南海子公园游客比较集中,每天都要定时巡查,劝阻不文明行为,并且加强部门联动,确保给广大市民朋友营造良好的游园出行环境。

  采访中记者得知,为确保市民群众度过一个欢乐祥和的春节,瀛海镇综合行政执法队有一个传统——“城管蓝”守护“新年红”。春节长假期间,付建军已经连续多年坚持“双带班”管理制度,带领全队队员值班值守,为辖区居民提供良好的节日市容秩序保障。

  夜幕降临,付建军又出发了,带着队员开始对重点街区进行步行巡查,每一个角落都不放过。步行巡查是付建军立下的一个不成文“规定”,这里面有个令他至今后怕的小故事。

  有一年除夕夜,付建军带着队员正在进行街面巡查,发现路边的座椅上躺着一位老太太,当时风特别大,气温很低,他们把睡着的老人叫醒,及时送到派出所。经查询,很快就为老人联系到了家人。“如果当时我们是开车巡查,一定发现不了,这么冷的天,后果不堪设想。”付建军说,从那之后,更加坚定步行巡检的必要性。

  巡查结束回来,付建军和队友开始商量夜宵吃点什么。“我新买的酱香排骨,尝尝!”“行,还真有点儿饿了。”……付建军的办公室里,各种口味的方便面都有,他笑称这是他每一个值守之夜满满的饱腹感、满足感、安全感的来源。

  用匠心守护首都食品安全

  大年初三,三元食品位于大兴区瀛海镇的工业园里,距离上班时间还有1个小时,张双已经早早到岗,开启了一天的工作。

  “只要我上班,几乎都是提前1小时左右到岗。”张双说,奶车一般上午5、6点就到园区了,她提前上岗做好各项准备,以便后续工作的开展。而这已经成为了她自2015年到检验室工作后养成的习惯。

  张双 首农食品集团北京三元食品股份有限公司检验室主任

  原料检验、半成品检验、成品检验……张双换上白色工作服、戴好发网,开始工作了。这些工作说起来简单,但每一项都包含了许多内容。就拿原料检验来说,仅原料奶的检验就有114个小项,其他的还包含包装材料,白砂糖、果酱等辅料的检验。

  半成品的检验则涉及到每一个转序环节,奶从奶罐到生奶仓库,再到杀菌……这其中的每一个环节,都要经过严苛检验。成品的检验则更加细致,感官、气味是基础,理化指标、微生物指标是重点。可以说,一滴奶从进入工业园到变成商品送到消费者手上的每一个步骤,都经过了非常严密的检查,因为张双和她的同事们真的是用“显微镜”在工作。

  此外,作为检验室的负责人,张双还要负责巡视班组。“我们有原料组、理化组、微生物组、精密仪器组,共四个班组,我在岗的时候都会在各个班组看看,查看运转情况,检查操作规范性等。”

  “我们三元是首都的‘奶瓶子’,现在又是新春佳节,虽然我们的工作很平凡,但是却关系到千千万万的家庭,责任重大,这是压力,更是动力,激励我踏踏实实做好每一天的工作。”张双说。

  其实,多年来,张双和同事们都在坚守保障食品安全的初心,满怀质量担当,用专业与敬业攻坚克难开创新技能,用坚守与智慧铸牢产品质量,用匠心与责任心守卫首都“米袋子”“肉案子”“菜篮子”“奶瓶子”的安全。

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