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贵州近四年食用菌产量年均增长51.4%,年均增速位居全国第一

贵州近四年食用菌产量年均增长51.4%,年均增速位居全国第一
2021年06月11日 16:05 新浪网 作者 贵阳网

  贵阳网讯 6月11日,记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,贵州食用菌发展势头良好,近四年食用菌产量年均增长51.4%、产值年均增长60.7%,2020年食用菌产量147.6万吨、产值184.7亿元,年均增速位居全国第一,总体规模进入全国前十。

  “全球蘑菇看中国,最早真菌在贵州”。贵州食用菌特色优势突出,气候温暖湿润,森林覆盖率超过60%,水质优良率全国第二,年平均相对湿度80%左右,是最适宜食用菌生长的地区之一。不仅在贵州发现了6.3亿年前、迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石,贵州的野生食用菌种类占全国的80%以上,是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地。

  贵州把食用菌列入12大农业特色优势产业,出台并落实了菌种繁育、菌材保障、品牌培育、招商引资、特色保险、“黔菌贷”等措施,为产业发展营造了良好政策环境,还通过不断探索种植模式,大力推广液体菌种、层架式栽培、废菌棒综合利用等绿色高效生产技术,创新形成“粮菌”“菜菌”“林菌”等高效栽培模式,因地制宜发展工厂化、大棚、露地以及林下、庭院、车库等种植方式,为推进规模增长拓展了新的空间。

  今年以来,贵州持续强化品牌打造、机制构建、要素保障、综合效益等“四个强化”,持续抓目标、抓关键、抓重点等,推进产业发展保持良好势头。全省食用菌行业国家级龙头企业3家、省级龙头企业50家,规模以上加工企业24家,年产能1000万棒以上的规模化、标准化重点生产企业115家,形成“大企业顶天立地、小企业铺天盖地”的良好局面,以食用菌为主导产业的省级农业示范园区达30个。

  如今,贵州已实现食用菌周年化生产,形成黔西南、黔西北、黔东三大产业带,成为南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪生产基地,竞争优势明显,其中红托竹荪、冬荪种植规模全国第一,羊肚菌有西南片区定价权,杏鲍菇在黔渝等地市场占有率达70%以上。

  今年,贵州山地食用菌优势特色产业集群获批创建,当前贵州正大力发展食用菌提取产品、冻干食品、调味品等加工业,延伸产业链条,提高产值和效益,推动向鲜品和加工产品并重发展转变。

  (贵阳日报融媒体记者 樊成琼 实习生 饶奕佳

  编辑:高春春

  统筹:汪东伟

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