立冬过后

　　天气越来越冷

　　常听人说“每天叫醒我的不是闹钟，是梦想”

　　而身在西昌的小编想说

　　每天叫醒我的

　　是西昌各式各样冒着腾腾热气的早餐

　　在带有一丝凉意的西昌清晨

　　一碗热气腾腾的粉最能抚慰早起的胃

　　在西昌的街头小巷

　　随处可见的便是各式各样的米粉店

　　随意走进一家

　　看着老板娴熟的将细长的米粉汆水捞出

　　放上浇头，再舀点高汤

　　一碗鲜香的米粉就端上桌了

　　此时喝上一口汤，全身暖洋洋的

　　再根据自己的口味

　　再加上点小米椒、酸菜、香菜、香葱

　　一碗色香味俱全的米粉完美呈现

　　元气满满的一天就从西昌早粉开始

　　豆浆油条，天生一对

　　金黄的油条切成段，泡在乳白的豆浆里

　　“喝饱”豆浆的油条变得软糯

　　一口咬下去

　　既有油条的香味又有豆浆的鲜甜

　　二者搭配简直美味

　　西昌在袅袅的炊烟中缓缓苏醒

　　走在清晨的街头

　　刚出炉的包子馒头冒着阵阵热气

　　光是看着就感觉特别暖和

　　蒸熟的白面馒头和荞面馒头

　　好似咧开嘴乐开了花

　　散发出的香味更是吸引着来往的行人

　　咬在嘴里美滋滋

　　油茶可是西昌老城人早餐的重点

　　金黄的馓子又香又酥脆

　　铺在软糯稠密的米糊上

　　那味道好吃到让人停不下来

　　油旋饼和甜锅盔，一定要趁热吃

　　甜锅盔外皮焦脆，内软香糯

　　反复咀嚼回味清甜

　　油旋饼则入口香脆，带着微微的麻味

　　咬一口就能从唇齿酥到心里

　　白白嫩嫩的生煎包

　　撒上黑芝麻和葱花显得格外诱人

　　一口咬下去香味瞬间占据整个口腔

　　软软的表皮加上酥脆的底部

　　简直鲜美的不得了

　　在西昌

　　每一份早餐都有着自己独特的味道

　　每一个早餐店都有自己的粉丝

　　每一顿早餐都有自己的故事

　　都在描绘着西昌的人间烟火气

　　美好的一天从早餐开始！

　　记者：西昌市融媒体中心 庄凡涛 文雅