京都祗园 高级天妇罗便当 八坂圓堂

　　from DELI BALI俗话说万物皆可天妇罗，京都这家的天妇罗有什么特色呢？原料当然必备京都人骄傲的京野菜，也看到好像有麸的存在。另外鱼货来自濑户内、若狭（福井县）和琵琶湖。第一个“宝樂”中，12种原料都比较小巧（穴子、笋、麸、伏见甘长辣椒、虾、小香鱼……），炸后也切成了小块（估计是为了装盒，散掉热气），最后撒满了新鲜山椒，体验一种新鲜的味道。另外将天妇罗和大叶、穴子用带芝麻的米卷起来，特别香海外流行的炸虾卷。所以也不能欧美的快餐寿司是完全山寨，倒还有点根据。一般来说先入为主，看得都是老头子画虾的流派。美食倒也是千变万化的。如果要往别的地方送（比如剧场、和不可描述的娱乐场所）天妇罗便当，追求得又是不同的极致。===信息（案内）：京都祇園　天ぷら　八坂 圓堂京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566TEL ／ 075-551-1488「宝楽天ちらし」－2,500円－（税抜）「天むす・天巻」－4,800円－（税抜）