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　　“我一般不喜欢拍下照片发到脸书上分享，但当我看到这个时，我掏出了手机。”

　　说这话的是一名家住惠灵顿地区的男子William Corbett。

　　上周，他去Porirua的New World超市，惊讶地看到“新西兰南岛小银鱼”前面挂着天价标签——139.9纽币一公斤。

　　这个价格大约是新西兰产的三文鱼的四倍。

　　他马上就产生了一个疑问：真有人买吗？

　　“而且这么高的天价，超市也不掩饰——通常，卖的很贵的食物，他们都会玩按照每100克来标价的小把戏。”

　　仔细看了一下装银鱼的桶：很满，看起来没太多人买。

　　他产生了一个疑问：如果最后卖不掉，超市方面会怎么处理呢？……

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　　太难了，有人一次只买100克

　　超市里按公斤卖的新鲜银鱼，是本季刚捕上来的。

　　商业捕捞者有配额，供应超市时间也短。

　　一百多纽币一公斤，大部分新西兰人消费不起。超市里还有一种冷冻的200克包装的。冷冻后相对便宜。

　　我们来了解一下各环节价格：在南岛西海岸的产区，银鱼批发价大约一公斤60-70纽币。

　　购买银鱼时，你还要注意这是中国产的还是新西兰产的。

　　以Takitimu Seafoods销售的银鱼为例，如是中国养殖的，250克包装11.9纽币。

　　如是新西兰产的，200克的包装就要25纽币，相差不少。

　　因为，这里都是野生的。

　　另一家本地银鱼供应商基督城The Mainland Trader，冷冻250克和500克的最低2公斤起售。

　　“250克包装的最后算下来96纽币一公斤，500克包装的最低4包起售，算下来88纽币一公斤。”

　　据说有一种新西兰老奶奶，她们会消费散装新鲜银鱼。

　　她们会买100克，一共花费14纽币。

　　然后100克银鱼大概能做3个新西兰传统银鱼蛋饼，这样算算，也许是不那么心疼的……

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　　太破了，渔业规定下竟有漏洞

　　银鱼为什么这么贵？在讲述下一章节前，必须先简单阐述一下目前的捕捞制度。

　　首先，银鱼在新西兰是野生的，产区有限，大部分在南岛西海岸偏远地区，北岛西部以及其他地区也有。

　　捕捞分为两种：一种是商业捕捞，商业捕捞必须有配额，保证可持续性，捕捞后可以进超市销售。

　　另一种是个人捕捞，个人捕捞按道理就是像钓鱼一样，你可以去捞鱼，供自己食用。

　　然鹅，有人看到了空子……

　　由于银鱼捕捞是新西兰一个相当有历史的民间活动，就像海边钓鱼一样，因此监管长期以来十分宽松。

　　目前，对于个人捞鱼，仅仅规定了“银鱼捕捞季”，只能在捕捞季中捕捞——但是，没有数量的限制，你捞多少没有限制，对于个人捕捞后出售，也没有明文禁止！

　　这真是一个不小的漏洞，你去海边钓鱼，真鲷（Snapper）最多只能钓7条，每条都有尺寸限制……

　　但如果你住在银鱼产区里（通常比较偏远），在捕捞季却可以“多劳多得”，然后卖给别人，法律上没禁止。

　　以前知道的人少，本地人在捕捞季里多捞一点，卖给附近的饭店、餐厅，大家也就睁一只眼闭一只眼算了。

　　但是现在网络时代不一样了，冷链物流也发达了，结果问题来了，有人拼命捕捞拼命挣钱，就指望在捕捞季里挣一笔快钱，这一下激起了民愤。

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　　太狠了，拼命捕捞拼命挣钱

　　就在今年9月份，一件事发生了。

　　有人在脸书“Buy sell and trade Chch”的页面上，销售自己捞的新鲜银鱼，售价88纽币一公斤。

　　卖家没有说一共有多少，但图片显示有好几桶。

　　在新西兰有一个不成文的规矩：自己钓的鱼，满足自己吃一顿的量，这叫可持续——转手卖，就说不过去了。

　　但银鱼超贵的价格让人能够牟利。

　　个人捕捞的新鲜银鱼可卖到80刀一公斤以上，“在某种程度上，这导致很多人在捕捞季都在河边度过，他们希望一天可以赚个几百刀。”

　　加上法律的缺失，目前这样做仍然不违法。

　　但是新西兰6种银鱼中有4种都被列为濒危，大部分Kiwi显然不愿意看到有私人拿银鱼牟私。

　　有网友提出应禁止银鱼私下销售，也有人建议初级产业部和税务局应该去查查卖的人。

　　"我最讨厌看到这种情况了。只应该取自己吃一顿的，不应该把冰箱填满。"

　　“很惊讶这种竟然能合法私售，在我印象中，所有新西兰的海鲜/鱼私人销售都应该是非法的。”

　　“银鱼和其他鱼没什么不同，需要可持续管理。不幸的是，负责管理的DOC环保部没有做出科学的管理决策。相反，他们根据淡水渔业数据库做出决策，而该数据库现在被许多科学家认为不可靠。DOC已经承认（2018年），他们对南岛西海岸的银鱼种群下降的证据掌握不足。我们应该先做科学的事情，不要本末倒置!”

　　“私人买卖算老几？一个商业运营商可以从一个点捕捞超过2吨，他们才不会管什么可持续……”

　　有人说，银鱼监管是新西兰渔业监管中最松的——新西兰还有几种可以不限量随便个人抓的渔获？

　　捕捞季节河口处繁忙的人们

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　　太迟了：为规则修改调查民意

　　政府也看到了这个现象。但遇到了银鱼，还没那么简单。

　　上面说过，这个涉及到“新西兰人由来已久的生活习惯”，是一种生活方式。为了修改银鱼捕捞规则，政府十分慎重。

　　2019年4月，新西兰环保部（DOC）发布名为“新西兰人银鱼捕捞管理观点”的报告，开始了银鱼捕捞规则更改的前奏。

　　接着，他们花半年时间，到各地走访，去听取民意。每到一处，DOC就在当地报纸上刊登这样的广告。

　　因为银鱼能联系到的民间情绪很多。

　　尤其是环保部不想得罪毛利族裔。这次调查结果确认，银鱼不算是taonga (Māori treasure，如果被定义为毛利taonga更改会更麻烦)。

　　在调查之后，环保部发布民众态度调查结果，称“绝大部分新西兰人支持更改规定，以保证银鱼捕捞的可持续性”……

　　民间捕捞用的一种类型的渔网

　　接下来的问题，未来怎么改？

　　一共整合出三种改革意见：第一种建议，把商业捕捞全部禁掉；第二种建议；引入更严格捕捞配合和许可证制度；第三种建议，进一步缩短捕捞季。

　　这三种意见代表了银鱼捕捞规则改革的严格、中等、宽松的三条出路。

　　不少人认为，应该按照新西兰鳟鱼的规则（也是季节性可钓，个人也需要执照，不许销售）。“如果你在新西兰钓了一条鳟鱼，你可以吃，但不能卖。”

　　还有一种意见认为，虽然有私人捕捞挣钱，但和商业捕捞相比，这只是毛毛雨。如果DOC真的希望银鱼得到保护，“应该禁止一切商业捕捞，只保留个人的休闲娱乐性捕捞”。

　　以上的意见目前DOC都在考虑。

　　所以，对于银鱼的管理规则正进行审查，环保部收到的反馈意见书多达1.1万份。

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　　太鲜了：银鱼烘蛋还是要吃一下滴

　　Hokitika本地人Des McEnaney从11岁开始，就在河里捕捞银鱼。作为当地人他们看到现在越来越多人趁着捕捞季来赚快钱。他支持对个人捕捞施行许可证制度（就像对鳟鱼一样）。

　　此前有科学家们表示，如果不立即展开行动，那么在3年之内，1/5的现有银鱼都会灭绝，到2034年的时候，新西兰可能就没有银鱼了。

　　私售事件曝光后，新西兰Forest and Bird的发言人Tom Kay说，大部分新西兰人都谴责这种行为，这是积极的。

　　"人们实际上觉得这种行为很离谱，相信很多人在提交异议书时都会提到这种行为。"他说。

　　这家组织也认为，设定个人捕捞限度，增加许可证制度，是保持品种稳定性的最好做法。

　　“其他的渔业品种都有配额系统，但银鱼管理一直存在‘黑洞’。”

　　"我们真的需要各政党承诺在下届任期内有所作为……否则，风险将是品种崩溃，如果发生，我们将失去一种Kiwi lifestyle(生活方式)和一个濒危物种。"

　　可以预见，不久的将来，环保部将把汇总提交给新一届的政府，银鱼捕捞新的规则大概率会在一年内就出台。

　　这也是民间使用的一种银鱼渔网，一头大一头小

　　2020年的银鱼季节，西海岸捕捞时限是9月1日到11月14日，新西兰其他地方是8月15日到11月30日。

　　很有可能，到明年，规则就已经修改。

　　希望这个漏洞尽快堵上。

　　但是~吃货朋友们，如果你们来新西兰以后，真的还没有吃过新西兰传统的银鱼烘蛋，建议你在离开新西兰之前至少吃一次。

　　因为~

　　真的不保证十几年后还能吃到……