生活中，人人都怕癌。但是真要说防癌，不少人又会找各种理由来回避这个问题，比如：
这也不让吃，那也不让喝，吃空气好了？
吃穿住睡都得提防着，多累啊！
生活得这般小心翼翼，那活着还有啥乐趣？
......
确实，日常防癌是需要大家控制一下自己，尤其是吃喝方面，毕竟“癌从口入”。
不过，也有一些防癌方法，简单直接，还不花一分钱，仅仅只需你日常吃喝时稍微注意下，就问你心动不？
今天，小编就来聊聊吃喝防癌的问题~
4个吃喝小习惯，防癌效果蹭蹭涨
吃慢一点、细嚼慢咽
现代人生活节奏快，尤其是忙碌的年轻人，吃起饭来常常像风卷残云般狼吞虎咽。
一般来说，食物入口后，经过咀嚼可被分解成小碎块，嚼得越细，越能减轻肠胃负担。
同时，口腔会分泌出大量唾液，使食物变湿润，便于吞咽。而且通过咀嚼，还可反射性引起胃液、胰液、胆汁的分泌，有利于进一步消化。
此外，唾液中还含有溶菌酶等十多种活性酶、维生素和多种有机酸、矿物质、激素和免疫球蛋白A。
它们不仅有助于消化、杀菌、解毒，还对保护细胞和基因免受过多氧自由基“杀手”的攻击，识别并灭活致癌物的毒性起着不可小觑的作用。
可是，如果吃饭时狼吞虎咽，唾液分泌量会因咀嚼少而随之减少，且唾液不能与口中食物充分搅拌、接触，发挥不了正常的助消化、杀菌、解毒、防癌等功效。
因此，大家吃饭时要慢下来，尽量细嚼慢咽。
分餐，或用公筷公勺
共餐是国人千年来沿袭至今的饮食习惯之一。
一家人热热闹闹地围在一桌，对着一盘盘美食，你一筷子我一勺，别提有多温馨多满足了！
然而，一些胃肠道病原体，比如幽门螺杆菌、痢疾杆菌等，也会随着共餐、通过消化道而悄悄传播。
尤其是幽门螺杆菌，它可是个狠角色！
幽门螺杆菌（简称Hp）是一种存在于胃及十二指肠球部的螺旋状细菌。它早已被世界卫生组织列为胃癌的I类致癌物。
幽门螺杆菌主要经口-口、粪-口传播。生活中，Hp感染多是直接或间接与患者口腔分泌物、唾液接触有关。
加上幽门螺杆菌最会“钻空子”，可以说，只要共餐时桌上有一人感染，就极有可能“一人得病，全桌遭殃”！
研究发现，Hp感染跟胃癌的发生有较为密切的关系，如果感染再合并有胃部的一些慢性炎症，将来发生肿瘤的概率是比正常人高的。
再想想「幽门螺杆菌在我国人群中的平均感染率高达60%~70%」这个惊人的数据，你还敢共餐吗？
当然，也有研究发现，如果根除幽门螺杆菌，便可降低约39%的胃癌发生风险。
所以，从今天起开始分餐吧，如果实在做不到，比如在外聚餐，也至少要使用公筷公勺。
说完了吃的，咱再说说喝的~
不喝烫水
“不喝烫水”这句话，想必关心健康和养生的朋友，早就听腻了吧？
然而，在实际生活中，趁热吃喝是中国人经久不变的饮食习惯，而“多喝热水”更是国人的口头禅。
可是，长期喝热水，隐患可不小！
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布的一项报告警告：“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险”。
其原因在于，我们的口腔和食管表面覆盖着一层娇嫩又脆弱的黏膜，其适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温只在50~60℃，超过65℃便会被烫伤。
偶尔被烫伤，这些黏膜尚可自行修复。但如果经常吃烫食，黏膜在反复“刺激—损伤—修复”这个过程中，会产生越来越多不正常的“异型性”细胞。
久而久之，口腔溃疡、食管溃疡等问题不可避免，癌也可能会一步步靠近你。
研究发现，潮汕地区食管癌高发，就和当地人喜欢喝热茶、吃热粥等习惯有关。
当然，这并不意味着大家绝对不能碰热饮，偶尔喝一次，不必太多担心，只是要记得别长期饮用。
建议：一般来说，将热水在室温下静置几分钟，水温就可降到65℃左右。此时再稍微晾晾，用唇抿抿，感觉不烫口就能喝了。烫茶、热粥、热汤同理。
不喝酒水
天热时，不少人以喝冰冰凉凉的啤酒为乐；天冷时，很多人又沉迷于白酒违法自拔；还有一些人，以美容、助眠为名，天天喝红酒。
总之，不管喝的是哪种酒，只要喝，就会摄入酒精。
然而，无论是酒精本身，还是其在人体的代谢产物乙醛，都早已被世界卫生组织列为致癌物质。
如果平日里摄入过多，酒精和乙醛会在人体内产生大量囤积，从而对体内多种组织和器官产生毒性作用，尤其是对肝细胞有直接伤害作用。
即使喝得不多，或是海量没喝醉，但随着酒精在人体的累积和饮用时间的延长，其对肝脏的伤害也依然存在。
好好的一个肝脏，会在饮用者的“努力”下，逐步喝成酒精性脂肪肝，再发展到酒精性肝炎，继而形成酒精性肝硬化，最后导致肝癌。
此外，长期饮酒还会损伤胃黏膜，从而引起慢性胃炎、胃溃疡等，久而久之也会促发癌变。
所以，别再迷信“饭后一杯酒、活到九十九”了，而是要牢记“多喝一杯酒，肝癌近一步”，趁早把酒戒了！
