最近发生了一件让很多家长看着既心疼又气愤的事：湖南省郴州市永兴县某母婴店将一款蛋白固体饮料冒充特医奶粉销售给牛奶过敏的孩子，这些孩子相继出现了湿疹、拍头等异常情况，头骨畸形疑似“大头娃娃”，被确诊为佝偻病。

▲涉事“倍氨敏”蛋白固体饮料

　　这一事件引起社会各界高度关注，再次敲响食品安全警钟，也将大众目光聚焦到特医食品（特殊医学用途配方食品）上，三亚近期更是对母婴市场进行了专项排查。

▲在某母婴店里，三亚市市场监督管理局工作人员正在检查货架上的奶粉。

　　那么，引发问题的蛋白固体饮料和特医食品之间有什么关系？佝偻病因何造成？牛奶过敏的孩子是否要吃特医奶粉，又该如何吃呢？

01

　　如何分辨？含乳蛋白固体饮料不是奶粉

　　对于“大头娃娃”事件，不少家长也提出疑问，受害儿童的佝偻病因何造成？

　　在《中华人民共和国国家标准·固体饮料（GB/T 29602-2013）》当中，含乳蛋白固体饮料是指“以乳和（或）乳制品为原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂等一种或几种其他食品原料或辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料”。

　　三亚市妇幼保健院儿内科副主任医师谢丹介绍，蛋白固体饮料不能提供婴儿所需要的所有营养，把它作为婴儿的营养来源会导致婴儿营养不良，影响其正常生长发育，严重的可能造成孩子维生素D缺乏，从而影响其骨骼发育，导致佝偻病的出现。

　　“若用固体饮料替代特医食品长期食用，会对身体健康造成危害。”三亚市市场监督管理局有关负责人介绍，固体饮料不能为特殊医学状况人群提供营养支持，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。

　　据悉，为特殊医学状况人群提供营养支持的是特医食品，即特殊医学用途配方食品，依据2015年国家食品安全风险评估中心的定义，其是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品须在临床营养师或医生指导下，单独食用或与其他食品配合食用。其中包括特殊医学用途婴儿配方食品，如特医奶粉。

02

　　怎么选购？购买特医食品要“四看”

　　消费者应如何正确选购和使用特医食品？对此，国家市场监督管理总局发布《特殊医学用途配方食品选购消费提示》，强调消费者不能自行决定使用特医食品，一定要在医生或者临床营养师指导下使用。

　　该消费提示指出，消费者购买特医食品时要看清楚产品4项内容：

　　●一看产品名称

　　产品标签上标示的产品名称应为产品注册批准的名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等。

　　●二看产品注册信息

　　合法的特殊医学用途配方食品上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”。可到国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。

　　●三看适宜人群

　　合法正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）有：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿）、早产/低出生体重婴儿配方（早产/低出生体重儿）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿）和母乳营养补充剂（早产/低出生体重儿）。

　　●四看贮存条件和保质期

　　产品标签上都会标注产品贮存条件，特别是提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。

　　新闻多一点

　　三亚暂未发现 涉事产品

　　三亚有没有母婴店销售涉事的“倍氨敏”蛋白固体饮料？带着这个疑问，记者走访了三亚多家母婴店、商场超市，均未发现有该款蛋白固体饮料在售。且商家几乎都给出相同答案：“没听说过这个牌子。”

　　部分商家更是表示，特医奶粉不能随意食用，只有早产儿或伴有过敏等婴幼儿，根据医嘱，才会推荐特医食品。

　　针对涉事“倍氨敏”蛋白固体饮料等相关产品，近期，三亚市市场监督管理局也对母婴市场进行了专项排查，也同样未发现涉事产品在三亚有售。

　　“截至目前，暂未发现三亚有‘倍氨敏’销售的情况。”三亚市市场监督管理局食盐和特殊食品科科长符丽珊表示，该产品是普通食品，被湖南涉事商家宣传为特医食品，若在检查中发现有商家虚假宣传、违规销售涉事产品，将依法依规进行处理。同时要求各经营单位不得将普通食品与婴幼儿配方奶粉、特医食品混放，更不能误导消费者。

　　婴幼儿喝奶粉要选合适的

　　如果孩子对牛奶过敏，该怎么办？市妇幼保健院亲子早教中心主任宋晓枚表示，一是选择以羊奶、驴奶为基础的配制婴儿奶粉，二是选择深度水解蛋白奶粉，都能起到一定程度减少过敏。

　　宋晓枚提醒，母乳是最有营养和适于宝宝吃的，母乳有任何乳类无可比拟的优点，含有孩子所需要的全部营养素，容易消化吸收，可增强免疫力和抗病力，利于孩子智力发展与身体的生长发育，所以，没有特殊情况的家庭建议母乳喂养。

　　对于确实需要喝牛奶的宝宝，谢丹提醒家长，选购婴幼儿配方奶粉时，应结合配料表、营养成分表，了解各营养成分的含量，比较不同产品中可选择性成分差别，以及婴幼儿喂养的实际情况，判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。同时要遵循“再好的奶粉，宝宝不喝也是无用”的原则进行选购。

　　“选择一款奶粉后，要时刻关注宝宝吃后的反应，爱吃的话可让其吃1～2周，观察其食欲、大便、睡眠、身高、体重增长等情况，若情况良好，表明该款奶粉适合食用。”谢丹说，若情况变差，要考虑是否由该款奶粉引起的，如果是就需要考虑更换配方奶粉。

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