灵宝市五亩乡：“辣妹”返乡创业 自制辣椒酱线上“走俏”

　　全媒体何英杰 通讯员 谢小涛

　　一把菜刀、一方案板、一筐鲜红细长辣椒在她的手里就变成了鲜香诱人的辣椒酱。12月8日，在灵宝市五亩乡庄里村一座洒满阳光的农家院落里，乔芳芳站在案板前，手起刀落，鲜红细长的辣椒在菜刀下碎成小段，辣椒籽溅出，仿若藏着她热烈又不甘的创业梦……

　　“欢迎新进直播间的家人们，我现在正在切辣椒，咱们农村土灶熬制的辣椒酱特别好吃，大家可以看看我们的制作过程。”乔芳芳一边切着辣椒一边对着手机在和直播间网友们交流着。

　　乔芳芳出生在五亩乡西淹村，是一名土生土长的山里姑娘，虽说年龄不大，但她的人生轨迹却是“一波三折”。大学毕业本是追梦好时光，可母亲旧疾复发，行动不便，孝顺的她二话不说，放弃了就业的机会，毅然决然的返回了家乡。

　　“我从小跟我妈妈最亲，我家条件不是很好，但有什么好吃的好喝的，我妈妈都会给我留着。所以当时我听到妈妈生病的消息后，我就想着一定要回家来照顾她。”乔芳芳擦了擦眼角的泪心疼地说道。

　　返乡容易生活难，往后数年，卖保险时被客户连连拒之门外，街头摆地摊遭人驱赶、货物被没收，投身教培行业又撞上双减政策，一番心血付诸东流。

　　五亩乡庄里村乘着“三变”改革的东风成立了专业合作社，村里建起了民俗村，一时间成了远近闻名的“网红村”，在这期间她捕捉到了赚钱的时机。

　　2019 年底，她怀揣着仅剩的勇气与积蓄在民俗村旁边接手了一家小餐馆。农家芥菜、豆酱、辣椒酱、铁锅炖大鹅，一些农家小吃成了游客的必点菜品，生意异常火爆。本满心期许新的生活，谁料开业仅43天，新冠疫情汹涌来袭。封控下，食材在冷库里烂掉，房租、员工工资却压得她喘不过气，苦苦撑了4年，负债累累，最终在2023年她不得不亲手关掉店门，多年打拼的事业碎成泡影，那夜她抱着账本大哭一场。

　　“疫情给我带来的是当头一棒的打击，本来想着能靠着这个小饭店让家里生活过的好一些，但没想到的是，它却成了我人生中最大的‘败笔’。”乔芳芳说。

　　有知识、有想法、有冲劲的“辣妹子”没有被这些挫折所影响，她另辟蹊径，远赴南方学习线上直播销售农产品的经验。

　　“我当时开饭店的时候做的辣椒酱、芥菜丝、豆酱等这些农村人喜欢吃的产品，不少游客都觉得好吃，好多人吃完饭后还会带一些回去，所以我就想着自己在家制作这些农副产品，通过线上渠道销售，不用太大投资也可以挣钱”。乔芳芳开心的说。

　　起步时，直播间没几个人，弹幕零星，偶尔几句还满是嘲讽，家人也劝别再瞎折腾，可她心里有团火。她每日精心筹备直播，从辣椒挑选到制作，全程亲力亲为，边做边讲解，不放过任何细节。

　　功夫不负有心人，历经数月摸索，直播渐有起色。上个月，靠着辣椒酱爆单，销售额首次突破5000元，订单从本市蔓延到周边县市甚至省外。“虽说不多，但看到希望了！之前受的那些苦都值了，咱们农村好吃的多，在外地工作的家乡人都好这口，往后我要深挖，年轻人凭本事也能在家乡发光，把家乡味送向全国！”乔芳芳满脸欣慰的说。

　　如今，乔芳芳依旧忙碌在那方小院，案板菜刀碰撞间，奏响属于她的逆袭乐章。她坚信，未来线上销售路会越走越宽，带着家乡农副产品一路 “狂飙”，真正实现自己的价值。