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美食推荐:菠萝炒年糕、青菜蚝油炒香菇、胡萝卜炒香芹、芦蒿炒肉

美食推荐:菠萝炒年糕、青菜蚝油炒香菇、胡萝卜炒香芹、芦蒿炒肉
2020年04月10日 13:10 新浪网 作者 Ms郭小白2020

  人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。

  俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

  生活中常听很多人说:“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭,除非您不想学,当然要做得好,必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!仔细想想是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快认真,二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问,关乎全家人的健康和幸福,用心做出来的饭菜一定是最好吃的!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

  美食推荐:菠萝炒年糕、青菜蚝油炒香菇、胡萝卜炒香芹、芦蒿炒肉

  芦蒿炒肉丝

  材料:芦蒿300克、肉丝100克、红椒3个、生姜丝3克、盐适量、蚝油1匙勺

  做法

  1、芦蒿切段,肉丝放入少许淀粉、加入料酒、生抽、蚝油腌制几分钟

  2、炒锅烧热入油,倒入肉丝翻炒熟盛出

  3、炒锅加入油烧至6成热,倒入芦蒿快速翻炒半分钟,加入盐、红椒、姜丝、肉丝再炒半分钟关火装盘

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  胡萝卜炒香芹

  材料:胡萝卜200克, 香芹150克、盐3克,鸡精少许

  做法:

  1、将胡萝卜洗净切丝;香芹择去老叶,洗净切段。

  2、炒锅倒油烧热,倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟,加入盐、鸡粉,翻炒均匀入味。

  3、出锅装盘即可食用。

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  青菜蚝油炒香菇

  材料:青菜70克、香菇70克、蚝油1汤匙、枸杞10克、盐适量、蒜8克、葱1棵

  做法

  1、新鲜香菇去根,切片;青菜剖成两瓣儿;将青菜在开水锅里焯水烫一遍捞出

  2、锅大火烧热注入油,放入蒜炸出香味后再放入香菇爆炒半分钟

  3、放入青菜、蚝油、盐一起快速翻炒半分钟,留出底汁,将菜盛出装盘,因蚝

  4、将锅中底汁加淀粉水勾芡,勾芡好的汤汁淋在盘中,枸杞装饰一下即可

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  菠萝炒年糕

  材料:菠萝100克、年糕150克、枸杞几粒、盐适量

  【做法】

  1、准备好所需食材,另外泡几颗枸杞子做装饰之用,将菠萝切薄片

  2、热锅注入油,开大火,倒入菠萝爆炒1分钟

  3、接着倒入年糕、盐翻炒2分钟左右,年糕变软,裹上均匀的菠萝汁即可关火装盘

  微信公众号Ms郭小白,收录全网上千种最热的家常菜谱,宝宝辅食,烹饪技巧,养生食谱,减肥食谱,快手菜,欢迎大家去查询并提出你宝贵的建议和意见。---------------------------------本文来源于网络,如有侵权请联系博主删除!

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