上图这道美丽的凉拌虾，不到10分钟就做好。

　　天热喜欢吃快手凉菜的，我必须认真地安利你，我们组宝妈自囤的好东西——

　　生冻的大青虾仁。

　　虾仁太适合夏天了！低脂高蛋白，上可水煮，上可清炒。

　　不用剥壳，做法极简、颜色美丽、又有营养。

　　大黄鲜森这个品牌，最早是我们宝妈关注到的，

　　因为很安全，可以给孩子吃。

　　虾仁采用新鲜捕捞的湛江对虾，活虾现剥，还很贴心的人工去除虾线，每一只都干净Q弹。

　　每颗都是自然饱满的超大号。

　　不添加抗生素，不添加防腐剂、保水剂，拒绝泡发虾。

　　也适合工作忙碌、身材管理期人群、注重食物品质的人。

　　（文末还有大黄鲜森青虾虾滑，搭配咱日食记的小袋汤底相当不错。）

　　在家做非常简单，有手就会。

　　生冻大青虾仁、时令蔬菜如芦笋、口蘑、西兰花、圣女果，都安排上。

　　Step 1

　　解冻，虾仁倒入沸水焯熟

　　Step 2

　　捞出虾仁沥干

　　Step 3

　　搭配焯水的蔬菜

　　用日食记柠檬海盐黑胡椒撒料调味

　　端上桌“哇”声一片~

　　虾仁作为又方便又好吃的蛋白质，煎炒烹炸都好吃。

　　除了上面这样的日常沙拉，自己吃完全可以更多花样👇

　　凉拌酸辣芒果虾，海南芒果，弹口的鲜虾，脆生生的芦笋……

　　酸爽甜辣，带着你的心和味蕾，穿越去夏日的海岛吧～

　　虾仁荞麦面，搭配清爽好吃的凉拌汁，上哪里找那么清爽美味又饱腹的一餐？

　　还有没人能抵抗的芥末虾球。一个个金黄饱满的小球，尽显外酥里嫩。

　　浓郁的蛋黄酱，配以淡淡的芥末和酸甜的柠檬，是不会腻口的浓郁口感。

　　我自己家冰箱里大黄鲜森的东西特别多。

　　他家因为品质好，配料要简单，口味能打，售卖成绩也很争气，买过的人都纷纷回购，夺得了天猫虾仁回购榜的Top2。

　　“虾仁很大有弹性，孩子很喜欢吃”

　　“虾仁新鲜个头饱满，虾线已经去除”

　　“买过很多次，品质稳定，价位合理”

　　不光是我们，很多吃过的朋友也在夸，上面全是群友返图。

　　虾仁沙拉、虾仁捞面，看着就能咽口水。

　　我们对比市面上其他冷冻虾仁，主要常见的问题是：

　　部分品牌使用复合磷酸盐等储水剂提高蛋白的溶解度，提高保水性来压秤。

　　所以我们特意挑选了这款不添加防腐剂、保水剂，不使用抗生素的湛江对虾。

　　配料表只有对虾和饮用水，其他没了。吃起来更安心。

　　精选的湛江对虾都在洁净温暖的水域养殖，优越的自然气候条件适合海洋生物生长，令这里的虾个大饱满，弹嫩鲜甜。

　　我们还用它做了其他菜，全是少油少盐的做法，浅展示一下👇

　　鸡蛋、黄瓜、虾仁、蘑芋，再调个灵魂汁子浇给～这一口麻辣鲜甜，全方位渗透到虾肉中，越吃越上瘾。

　　凉菜要好吃，最讲究不同食材，要配不同调味汁。

　　橘子腌虾里柑橘果香的汁水最能发挥虾仁的鲜甜，清爽酸甜直冲鼻头。

　　虾仁豆腐西兰花，用一点酱油调味，少油少盐但非常鲜美，下一大碗米饭绰绰有余。

　　蟹柳虾仁滑蛋更能软嫩出奇，加上虾仁的弹嫩，还有丝丝爽口的蟹柳……仿佛金黄的云朵滑进嘴里！

　　虾仁一袋200g（15-18颗），平均大小为8~10厘米左右。

　　看起来又大又新鲜，比普通市售速冻虾仁要大上许多，颗颗饱满，颜色越青证明新鲜度越高。

　　-18℃快速冷冻锁鲜，尽可能多地保留营养，没有厚重冰壳，仅有薄薄一层冰衣，解冻后几乎不缩水。

　　日常价109元/3袋，168元/6袋；限时活动价99元/3袋，158元/6袋，戳小程序拥有👇

　　大黄鲜森 生冻大青虾仁

　　200g*3/6袋

　　日食记72小时限时福利价：

　　99元/200g*3袋

　　158元/200g*6袋

　　折合一盒低至26.4元起

　　 日常价：109/200g*3袋 

　　它家虾滑也同样能打，少油少盐的做法，几乎没难度。

　　在公司小火一煎，便是肉眼可见的弹嫩多汁，香到让同事们围观的程度。

　　95%虾含量，淀粉很少，不添加保水剂。

　　添加蛋清代替粘稠剂，搅打到位，胶质感强，鲜美弹牙。150g小包装很友好，一次一包不浪费。

　　看看微博、社群朋友的真实返图⬇️

　　对于像我这样比较图省事的人来说，搭配日食记的小袋汤底也是不错的选择。

　　之前有人说我们的番茄汤底煮面酸酸甜甜巨好吃，做个番茄虾滑、或是一人小火锅都特舒服。

　　配料所用番茄酱是用大新疆的新鲜阳光番茄破壁制成的，汤底特别顺滑，贼浓郁。

　　另外还有两个热门口味（冬阴功、牛肝菌）我们都有小袋装了，跟番茄口味换着煮来吃吃看吧👇

　　日常价：39.2元/8袋

　　日食记72小时限时福利价：29.9元/8袋

　　大黄鲜森 青虾虾滑

　　150g*5盒

　　日食记72小时限时福利价：

　　99元/5盒

　　折合一盒低至19.8元

　　 日常价：109元/5盒 

　　🎁