【鸡胸肉烤鸭卷】

　　减脂人有福了，低脂平替版片皮鸭！

　　灵魂是酱汁，面皮是现成饺子皮做的，然后把烤鸭换成煎过的鸡胸肉片，就低脂又好吃，饼皮用饺子皮就能做，配上葱丝、黄瓜丝和酱汁，一口一个太过瘾了。

　　▪️600g鸡胸肉切成薄片，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。

　　▪️饺子皮表面刷一层食用油，叠上下一片再刷油，重复至一共叠起十几片饺子皮。

　　▪️用擀面杖把饺子皮擀成面饼，放入水沸后的蒸笼，中火蒸8分钟。

　　▪️酱汁：4勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1/3勺白砂糖+1/2勺淀粉+半碗清水，搅匀。

　　▪️将酱汁倒入锅中，开中小火收汁至浓稠，能挂住铲子即可。

　　▪️平底锅中火热锅刷一层薄油，鸡胸肉片平铺，煎至两面略微焦黄即可。

　　▪️一片面饼，里面放一小撮京葱丝+一小撮黄瓜丝+2块鸡胸肉，蘸酱卷起即可。