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WBC冠军力荐:瑞幸SOE云南红蜜系列上线,醇享中国造好咖啡

WBC冠军力荐:瑞幸SOE云南红蜜系列上线,醇享中国造好咖啡
2021年04月26日 20:00 新浪网 作者 懂食汇

  近几年,云南咖啡的热度高涨,国内咖啡爱好者对其也有所了解。最近,瑞幸咖啡上线小黑杯·SOE云南红蜜系列,以云南精品咖啡豆打造三款咖啡饮品,不仅以绝佳的风味表现让咖啡爱好者们对国产精品咖啡种草,还受到WBC首位女性世界冠军、拿铁女王Agnieszka Rojewska的倾力推荐。

  

  国产精品咖啡豆的诞生

  

  作为中国最重要的咖啡豆产区,云南的咖啡生豆年产量可占到全国的90%以上,近几年不仅成为中国精品咖啡豆的主要来源,更是受到国际高度认可。

  瑞幸SOE云南红蜜系列使用的精品豆,甄选自云南保山、普洱地区平均海拔超过1300米的种植区域,当地昼夜温差更大、降雨量充沛,催生出的高密度咖啡生豆,不仅风味表现广泛,还有品质高且稳定的优点。

  

  在处理法上,这支豆子采用瑞幸双重厌氧红蜜处理工艺,在两段不同厌氧发酵环境中发酵后,形成层次丰富、香气独特的独特风味。而从生豆采摘、处理工艺到烘焙的整环节,瑞幸咖啡的专业团队全程参与指导,为咖啡豆的品质保驾护航,最终在符合SCA标准下的评测中获得80+的综合评分,达到精品级的水准。

  三款风味尽显云南风情

  

  此次上新的SOE云南红蜜系列,共有云南红蜜·美式云南红蜜·拿铁云南红蜜·澳瑞白三款咖啡,为消费者们带来轻松可享、美味超值的精品原产地风味。

  纯粹的咖啡享受从云南红蜜·美式开始,柔和澄澈的水果风味开启愉悦的饮用体验,烤坚果的香气与肉桂香气平衡交织,更有巧克力香气包裹着轻甜果香在尾段缓缓释出,余韵回甘。

  除了云南红蜜·美式,另外两款美味奶咖也不容错过:云南红蜜·拿铁,入口是浓郁的坚果风味,奶咖交融的丝滑口感,带来可可与水果香气,余韵是明显的烤坚果风味,还有太妃糖的甜感在舌尖留下丝丝甜蜜,令人意犹未尽;云南红蜜·澳瑞白,Ristretto精萃浓缩工艺+精妙奶咖配比,完美萃取云南咖啡的特色风味,与天然纯牛奶绝妙交融,烤榛子香气率先征服味蕾,随后淡淡巧克力风味带来甜美口感,整杯香浓馥郁,回味悠长。

  WBC冠军力荐全新SOE云南风味,国产精品咖啡豆匠心打造,瑞幸“小黑杯·SOE云南红蜜”现已在全国门店上线,速来门店下单打卡一杯本土精品咖啡,一定会让你爱上这份独特的云南咖啡风情!

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