2020年1月29日下午3:00，上海举行新闻发布会，邀请上海市卫健委主任邬惊雷、上海市商务委副主任刘敏、上海市农业农村委副主任叶军平、杨浦区大桥社区卫生服务中心主任刘辉，介绍上海新型冠状病毒感染肺炎防控工作情况。

　　刘敏表示，今年由于特殊情况，在沪过年人员多于往年，在家用餐需求增加。针对这一情况，市商务委会同有关部门加强市场监测和产销对接，积极确保货源供应。总体看，本市蔬菜、猪肉等主副食品货源充足，品种丰富，可以满足市民的基本消费需求，保障供应。

　　从批发市场看，蔬菜、猪肉等主副食品已恢复交易，对市场的投放量持续放大。从27日开始，上海西郊国际、上农批、江桥等主要批发市场，猪肉和蔬菜批发量已经环比明显上升，比往年春节也有明显增长。

　　其中，上海蔬菜集团各批发市场每天交易结束后，还有动态储备6000吨，根据形势需要，可以随时可以投放市场；上农批猪肉货源充足，每天交易后也有余量；江桥批发市场也已积极联系广东、福建、海南、云南等产区积极采取措施扩大蔬菜供应量。所以，蔬菜供应量每天保持在5000吨以上，特别是近日地产绿叶菜供应将逐步恢复到正常水平，可以保证市民基本消费需求；猪肉方面，从河北、山东、江苏等地猪肉正源源不断进沪销售，投放量可以满足当前的消费需求，同时，我们也做好了未来几天消费需求逐步回升的准备。

　　从零售市场看，超市、卖场等企业已经加大采购和补货力度，特别是今天下午我们也组织本市的超市与我们各大批发市场直接对接，确保主副食品供应稳定。近日上海的超市，蔬菜的采购量同以往相比成倍增长，日补货次数不断的增加，总之上海的主副食品市场应该能够基本满足市民的需求和供应。

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