说到高血压，大家都不会陌生。据有关数据显示，我国的高血压患病率已经达到了23.2%，差多不每3个人里就有一个是高血压，其中有20%的患者年龄在25岁到34岁之间！或许你觉得自己还年轻，还不到天天吃药的程度，或许你认为高血压也没啥大不了的，吃饭上少吃点盐就能控制。那么，高血压调理，真的是控制好盐就行了吗？

　　高血压的罪魁祸首不是盐，而是它！

　　关于高血压的调理，我们听到最多的就是限盐，但限盐的实质其实是限钠。大量流行病学调查发现，从食物中摄入的钠（或从尿中排出的钠）和高血压之间存在着一定关系。

　　但毕竟，对于绝大多数的普通老百姓来说，相比较于钠，大家更容易记住盐。但也正因为这样一个更加通俗接地气的解释，产生了一个巨大的调理误区：限盐做的很好，但忽略了更多的“隐形盐”。

　　对于“隐形盐”，不光是吃起来咸，有盐的存在的酱油、蚝油等调味品里，还有咸菜、香肠、豆腐乳等加工食品了。更有一些吃着不咸甚至说是甜的食物里，如脯蜜饯、挂面、面包、坚果饼干等等，其实都是富含钠的。

　　因此，真正的限盐，除了要做到做菜时少放盐外，还要减少含有钠的调味品的加入，少吃快餐（钠超多）、零食（薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高），不吃方便面和饼干（饼干其实含钠很多），不喝甜饮料（其中往往含钠，一大瓶下去总量也不少），少用面包做主食。这点建议大家可以学习糖尿病患者，在饮食方面，关注食物中碳水化合物的含量。每1000毫克（1g）的钠，就相当于2.5克的盐。

　　当然，有人会说自己没有高血压，是不是就可以忽略本消息呢？当然不是，首先刚才说了，高血压的发病率，年轻人其实也是一个大群体，很多人却不自知。其次，长期的大量盐摄入还会增加肾脏负担，导致身体的浮肿。更有，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，促进多种胃病，甚至是胃癌的发生！