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WBC世界咖啡冠军Aga力荐:瑞幸SOE云南红蜜,国产精品咖啡风味

WBC世界咖啡冠军Aga力荐:瑞幸SOE云南红蜜,国产精品咖啡风味
2021年05月09日 20:00 新浪网 作者 生活达人Alice

  能轻松喝到一杯高品质的精品咖啡,是许多咖啡迷们日常生活中的白日梦想。

  近日,WBC世界咖啡冠军、世界拿铁女王Agnieszka Rojewska(下称Aga)就为大家推荐了一款精品级咖啡——瑞幸SOE云南红蜜系列,独特的云南精品风味,配上精致潮流小黑杯,全国瑞幸门店轻松可享,满足你的精品咖啡需求。

  

  “得天独厚的地理环境造就了优质阿拉比卡咖啡豆,双重厌氧红蜜处理法,让这杯咖啡果香饱满,层次丰富。”能得到Aga如此高度的认可,SOE云南红蜜的品质可见一斑,而事实也是如此。

  

  为打造精品级风味,SOE云南红蜜咖啡豆从生豆采摘到处理、烘焙等整个环节,都由瑞幸咖啡专业团队严格指导、把控:

  1、甄选云南保山、普洱两地最新产季咖啡鲜果。种植区域海拔超过1300米,拥有昼夜温差大、土壤肥沃以及降雨量充沛等优渥自然条件,造就更高的甜度;

  2、通过原生态手采方式,采摘后再使用浮选法,筛除杂质和未成熟果,保留甜度达标的鲜果,保证鲜果熟度一致、品质严控;

  3、在处理方法上,特别采用瑞幸双重厌氧红蜜处理法,经过两段不同的厌氧发酵环境,丰富咖啡豆风味层次,突出优质风味;

  4、最后经过精湛的中深度烘焙,完美诠释纯粹的云南原产地风味。

  匠心诚意的制作,让云南红蜜咖啡豆的品质达到精品级水准:在SCA标准下的专业评测中,这支豆子的香气、风味、体脂感、平衡感、酸度、余韵、干净度等指标都有优异的表现,从而获得综合评分80+的优异成绩!

  

  云南红蜜·澳瑞白,采用Ristretto精萃浓缩工艺萃取出纯粹的云南风味,与纯牛奶美妙融合,香气浓郁醇厚,入口先是微甜的烤榛子香气,随后释放出柔和的可可香气,余韵持久;

  云南红蜜·美式,咖啡与果香风味明亮澄澈,香醇间还有肉桂香气与烤坚果的甜感稳定维系口感,余韵中还有黑巧克力香包裹着清甜果香,令人回味;

  云南红蜜·拿铁则是加入纯牛奶后,口感温和香醇,先是明显的巧克力风味,坚果与果香交织其中,还伴随着烤坚果风味与太妃糖的甜感,整体层次丰富,口感非凡。

  小小一杯精品SOE,每一口都是独特的彩云之南风味,难怪成为WBC咖啡冠军大师Aga诚意推荐,还不快快打卡起来吧~瑞幸SOE云南红蜜现已登陆全国门店,现在下单,即可拥有一杯精品云南咖啡!

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