广西菜路书✖️老南宁鸡茸宴（营养篇）鸡茸宴，是老南宁宴席上的招牌菜，不仅征服了南宁人的味蕾，成为老一辈人舌尖上的记忆。而且它还见证了老南宁每一个重要的时刻，是他们与故乡、与家人、与过去的美好时光紧密相连的纽带。鸡茸宴中的鸡茸，由鸡胸肉剁碎而得，富含优质蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等营养成分，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。鸡茸宴的汤底由老母鸡熬制而成，含有丰富的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等营养成分，具有润肠通便的作用。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有健脑益智、保护肝脏等功效。总体来说，鸡茸宴是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食，适量食用鸡茸宴可以为人体提供全面的营养供给，增强免疫力，促进身体健康。然而，对于高尿酸和有慢性疾病的人群来说，食用时仍需适量，并注意搭配其他食材控制嘌呤和热量摄入。鸡茸宴，这道全民喜爱的美食，它以其独特的口感和丰富的营养价值，吸引了各个年龄段的人们，成为了老少皆宜的美食代表。每一口鸡茸宴，都仿佛在诉说着一个关于南宁的故事，一个关于家的故事。它以其独特的味道和寓意，成为了老南宁人心中永恒的记忆和期盼。#广西菜路书##南宁非遗美食##南宁美食攻略#