清中期哥釉青花釉里红大鱼盘,高4厘米,盘径28厘米,底径17厘米。盘内外皆施釉,盘内壁主纹用青料绘一尾鲤鱼鱼,盘边辅以水草纹。鱼触须、唇、鳃、鱼鳍、尾等处皆用青料绘出,而鱼鳞则使用釉里红绘网格纹加以表现。

一般人都认为哥釉青花瓷是晚清时期景德镇窑烧制的,其实非也,哥釉青花最早出现可追溯到明宣德时期,实际上哥釉青花瓷是景德镇窑在明代生产的一个创新品种。在晚明时有烧制,只是到了清晚期才十分盛行。

鱼盘造型出现很早,在汉画像石上用盘子盛装鱼的画面屡见不鲜,在早期祭祀的食物中,鱼就是主要祭祀品之一。纯粹画有鱼纹的盘子至迟在宋代即已出现,明清时期鱼盘成为了居家用器中必不可少的重要物品。

鱼在中国古代吉祥文化中被赋予了很多美好的寓意,如“年年有余”、“多子多福”等,鱼也是爱情和友谊的象征,如“鱼水情深”、“如鱼得水”等等,同时鱼还被赋予了长辈对儿孙的美好祝福,如“鱼跃龙门”等等。总之鱼带给了人们无限美好的期盼。

鱼盘烧制主要分三大类,一是纯青料绘制鱼纹,第二种就是以青花釉里红表现鲤鱼鳞片,而纯青花瓷和釉里红发色鲜艳者,多出现在晚清时期。另一种烧制时代较早,那就是哥釉青花和哥釉青花釉里红鱼盘。这种以哥釉开片为地子的青花鱼盘在晚明就已经出现,到了清中早期开始盛行。晚清时期不再烧制这种哥釉青花鱼盘。

此件鱼盘所绘图案青料和釉里红发色都偏黑,没有像晚期那样呈色艳丽。釉表发酥光,片纹色偏暖,开片规整。底部圈足墙较矮,足端露胎线较细,切削工艺娴熟。纹片形式和清中早期烧制的其它哥釉瓷品种如出一辙,保存完整,当为景德镇窑清中早期烧制的哥釉青花釉里红鱼盘。
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