近日，南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”进行了专项抽检，喜茶旗下有5批次产品被检出问题，这5批次产品来自喜茶在南京的两家门店。其中，3批次果茶取样自中山路分店，1批次食用冰和1批次纯奶茶取样自珠江路分店。

　　为此，6月11日，喜茶食安频道发布6月食安自查称，“在得知抽查结果后，我们第一时间展开了内部调查，初步了解主要原因是门店操作不规范造成的，如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态中时间太久等。”

　　喜茶承诺，对两家门店进行整改，对门店其他重要食安环节进行彻底排查；安排制冰机厂家专业人士每季度增加一次拆机深度清洁；再次强调门店冰块及奶制品使用规范；重新宣导洗手消毒规范，并在日常营运过程中追踪落实；积极配合有关部门的后续食品安全调查，同时向大家透明公开门店食品安全状况。