又到了吃面条的季节，在民间有着这样的说法，老话说：冬吃饺子夏吃面，尤其是进入夏至后，面条深受人们的喜爱。

　　如非常应景的凉面，搭配各种蔬菜，大口进食可以最大程度满足人的食欲。的确，和热乎乎的汤面相比，过凉水后的面条吃起来更舒服，可较高温度的面条也有优势，吃上一碗出出汗也是件好事。

　　不过，最需要提醒大家的是，有些面条能吃有些不能吃。哪些面条一口都不能吃？

　　热汤面：

　　我国人向来喜欢吃烫食喝热水，殊不知，食道长期接触过热的温度，尤其是超过65摄氏度。久而久之，食道黏膜受到损伤，即使它有一定的修复功能，但随着日积月累，也会增加食道癌的发生概率。

　　目前，世界卫生组织（WHO）提到，经常吃烫食的人，更易增加食道癌的发生概率。

　　口味重的面条：

　　如油泼面、羊杂面、猪肉面等，这些面条虽然口感美味，但食用过多无疑会增加机体代谢负担，加上很多人吃面条喜欢囫囵吞枣，大量的淀粉、嘌呤、脂肪进入肠胃后，会增加肥胖的发生概率。

　　国内调查发现，肥胖和13种癌症有关，肾癌、前列腺癌、胃癌、食管癌、肝癌、肺癌......哪些面条可以吃？除了不能吃的面条，对于偏爱面食的北方人，想必更想知道哪些面条可以吃。

　　亲自下厨的面条，更美味健康：

　　很多人在点面条时，面对眼花缭乱的主食，切丁面、牛肉面、猪肉面、油泼面、刀削面、酸菜鸡丝面等，种类多样齐全，可哪种面条更健康呢？

　　绝大多数人在心里都有疑问，不过，最好的方式还是亲自下厨，对面条所用的食材知根知底，除了常见的细加工白面粉，还可以放入多种颜色的蔬菜汁自己调色。

　　虽然被打成蔬菜汁的食物，营养价值会大打折扣，但总好过营养更低的白面。

　　粗粮面，劲道口感也不差：

　　简直有太多人不喜欢吃粗粮面条了，最主要的原因就是口感差。如果你也有同样的问题，那么就要注意放粗粮的比例了，以1:3即可，带有粗粮的面条，无论是荞麦还是玉米面等，富含膳食纤维、维生素B族、钙、铁、磷、镁等。

　　既能更好地增强肠胃饱腹感，还有利于慢性疾病人群控制餐后的病情，是健康的不二之选。