在问答平台上，看到有人提出这样的问题。我想问，是谁告诉你蜂蜜需要高温消毒的？蜜蜂听到这样的提问都会被活活气死。

　　纯蜂蜜不是不会变质的，可能放太久会出现整体结晶，但也不会变质。蜂蜜会变质，那还是蜂蜜吗？那是赤裸裸告诉你，这蜂蜜明显有假，必然含水分，或勾兑等等。

　　这个回答请你不要反驳，这是正确的。千万别听有些商家给你胡说八道，找各种理由和借口，解释蜂蜜变质的原因，其心可诛。蜂蜜里含有很多微生态因子，高温之下，蜂蜜和糖水还有何区别？

　　喝蜂蜜水一般选择40度左右的水去冲饮，这样不会破坏蜂蜜的营养结构和生态物质。冲饮蜂蜜的原因有三点：

　　1、水可以将蜂蜜分化为小分子，最大限度促进人体吸收。

　　2、纯蜂蜜也能直接喝，但是有点甜的发腻，口味重一般人不习惯，最主要的是不便于人体快速吸收。

　　3、喝蜂蜜用水冲饮，就如同喝药要用水一个道理，只是冲饮蜂蜜的水温不能太高，不烫嘴就好。

　　蜂蜜为什么能健脾养胃、润肠通便、安神助眠、滋补气血？就是因为含有丰富的微生态物质，可以改善人体微环境，就如同微生态制剂一样。

　　大自然，特别是偏野外的环境中，空气、河流、花朵之中都含有丰富的微生态物质，可以提升人体的免疫力和健康度。蜜蜂在采蜜的过程中就会不自觉的带回来，并融入蜂蜜之中，这是人类无法做到的，最后再形成天然、不变质的纯蜂蜜。这也是为什么蜂蜜不同于其他人工滋补品的原因。

　　人体微生物潜藏在人体的粘膜出，形成人体的内自然，这个内自然与外界大自然是阴阳对应关系，相互制约，又相互辅助。如同太极两仪一样，此消彼长。蜂蜜就像一种一种媒介，合理的打通、调节，内体内环境与外环境的平衡，使人保持健康的体魄和愉快的心情。

　　其实，很多人并不知道蜂蜜好在哪里？为什么好？只知道，蜂蜜是很好的养生滋补品。但是不同蜂蜜的调理健康的特点不一样。所以，还是要没事多看看这一类的知识。

　　举个例子，大枣的养生特点是什么？简单四个字概括“生开熟补”，什么意思呢？这里的意思告诉人们生吃大枣可以开胃助消化，通便效果很好；大枣蒸熟或者煮熟了吃能滋补女性气血亏虚，改善女性神色。

　　这就是为什么，枣花蜜特别适合胃肠功能弱、气血双亏的女性长期食用的原因。切记，不可心急，冰冻三尺非一日之寒，想要改善健康，食疗是最好的办法，但也是最考验人毅力的办法。所以，蜂蜜要坚持喝，才能看到效果。

　　槐花蜜我就不多说了，相信大家基本都明白了。