芹菜和圆白菜还有胡萝卜比较便宜一点，七毛钱一斤，不知道大家哪里的价格怎么样？今天的胡萝卜，不炒不炖，这种新做法特别的适合夏天吃。

　　准备食材：圆白菜，胡萝卜，粉丝，淀粉，葱花，蒜末，白芝麻，五香粉，粗辣椒面，鸡精，白糖，食盐，生抽，香醋，香油。

　　做法：

　　1，圆白菜切成细丝清洗干净沥干水分装入盘中，一根胡萝卜切成细丝放入盆中，加入一勺食盐抓拌均匀腌制15分钟。

　　2，准备好一把粉丝用温水泡软。

　　3，腌好的圆白菜胡萝卜攥干水分放入盆中，泡好的粉丝切碎放入盆中，再加入鸡精，五香粉，一把虾皮，两勺淀粉抓拌均匀。

　　4，取出蔬菜团成蔬菜球，水开后放入蒸锅蒸8分钟。

　　5，调料汁：大碗中加入葱花，蒜末，白芝麻，五香粉，粗辣椒面，浇上热油激发出香味。

　　6，搅拌均匀在加入鸡精，白糖，食盐，生抽，香醋，香油，搅拌均匀料汁就做好了。

　　7，蒸好的蔬菜球出锅沾上调好的料汁美味即成。营养健康，简单易学。

　　今天就给大家分享到这，喜欢圆白菜这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养健康又实惠。