天气逐渐转凉了，前段时间克制自己不要吃太多面包类的食物，怕肉肉长上去就甩不掉了。天气凉了，就是该贴秋膘的时候了，正是一个可以好好犒劳自己的季节。前段时间面粉总是用来做包子馒头，面条类的食物，孩子们总想换换口味。春节的时候学会了不少的面食制作方法，什么馅饼，油条，千层饼，油果子等等，都是非常的受到家里人喜欢。1碗面粉3个鸡蛋，不用烤箱，教你做面包，比油条简单，孩子爱吃。

　　以前想吃面包，苦于没有烤箱，所以都是去蛋糕店买。经过不断反复学习，反复制作，总算也是学会了不少的面包制作方法，尤其是不需要烤箱的。虽然现在也添置了烤箱，不过有的时候还是挺怀念不需要烤箱的面包，总觉得有那么一种很特别的味道，让人难以忘记。所以今天就为大家分享一个不需要烤箱的面包制作方法，比做油条还要简单哦，出锅孩子抢着吃。如果你也喜欢这个面包的制作方法，赶紧收藏起来吧，正好周末到来了，试试做给家人尝一尝。

　　【豆沙小面包】

　　一，食材：高筋面粉300g，豆沙馅适量，鸡蛋3个，酵母粉3g，白砂糖20g，纯牛奶50ml，食用油适量。

　　二，豆沙小面包的做法：

　　1.将所有的食材都准备好，先准备一个盆，把鸡蛋先打入碗里，然后加入酵母粉，白砂糖，然后用筷子先把它们搅散，直到把酵母粉和白砂糖搅拌融化。然后倒入纯牛奶，如果天气比较冷了，可以把纯牛奶稍微加热一下，这样能够促进酵母发酵。接着再倒入高筋面粉，用筷子搅拌均匀，直到没有任何干面粉，然后再放入20ml食用油，下手揉面，把它揉成一个光滑的面团。在盆子底部刷一层食用油防粘，然后把面团放进去，再在面团表面刷一层食用油，防止水分流失。盖上保鲜膜，把它放到温暖的地方发酵至2倍大。

　　2.面板上撒上适量的干面粉，取适量的豆沙馅放在面板上，然后搓成长条，再分割成8个剂子，再用手搓成小圆球，把它们摆放在一旁备用。

　　3.面团发酵好了，把面团取出来，在面板上撒上少许干面粉，然后把面团先揉排气。接着搓成长条，然后分割成大小均等的剂子，再把面剂往里揉，整理成团，记得做好后，盖上保鲜膜，防止水分流失。

　　4.为了更加方便，可以直接把面团用手撑开，做成中间厚边缘薄的面片。取一颗豆沙馅，用虎口收口，然后捏紧。接着整理成一个圆形的球，放在面板上。全部做好后，刷上一层食用油，防止水分流失。盖上保鲜膜，让它二次发酵15分钟。发酵好的面团拿在手里轻飘飘的，这样就可以了。

　　5.起一锅，里面放入足量的食用油，等到油温4成热的时候把豆沙小面包放进去，小火慢炸。直到一面稍微定型后，翻一面继续炸。炸的时候不停地翻面，防止局部受热变糊。

　　6.直到把豆沙小面包两面都炸成金黄色了，就可以控油捞出来装盘了。我们的豆沙小面包就做好了，外酥里松软，加入了豆沙馅，吃起来特别的香甜，非常的好吃。每次出锅全家人抢着吃，做这样满满一大盘，根本不够吃。

　　小贴士：

　　今天给大家分享的这个豆沙小面包的做法就结束啦，非常的简单。因为是发酵做的面食，所以虽然是油炸的，但是一点也不吸油，完全不用担心会油腻多吃会长胖了。这样简单油炸出来的豆沙小面包，比用烤箱烤出来的还要好吃。一次可以多做一些，稍微放到温热的时候，装入保鲜袋里面保存，放凉了也不会变硬哦，吃起来依旧非常的松软香甜。

　　如果有喜欢吃甜食的朋友，出锅还可以趁热裹上一层糖霜或者白砂糖，那甜美的味道也是非常不错哦。这里和面的时候，我还加入了纯牛奶一起和面，营养更加丰富，孩子常吃对身体也是非常不错的，比去外面买的还要好吃哦。不知道大家是不是也喜欢这个面包的做法，不妨收藏起来，空闲的时候常做给家人吃。大家还有哪些比较美味的面食做法呢，不妨下面留言和大家一起分享。