大家去看中医时，免不了会开中药方，很多人觉得自煎中药太麻烦，因此中医药也在发展中衍生出了代煎形式。

　　不过很多人会疑惑：中药到底是自煎好还是代煎好呢？药效会不会有区别？

　　今天，小薇就和大家来聊聊这件事。

　　自己煎vs代煎，谁更好？

　　其实，这个问题并没有太绝对的答案，二者各有千秋。

　　自己煎药：价格实惠，易调节

　　将医院开好的中药材带回家，自己使用器皿煎煮服用，就是我们所说的自煎。

　　优点：价格实惠，对于药材的先后顺序可以很好的把握，并且可以根据自己的需求进行调整浓度。

　　缺点：操作有一定难度，需要对煎药方法有一定了解，并且更耗时。

　　代煎：省时省力，不易变质

　　现在许多医院、药店都有代煎中药的服务，按方抓好药材后使用机器煎煮，灌装后直接带回家服用即可。

　　优点：代煎药的优点则在于省时省力。用煎药机煎煮中药，煮出来的药汁均匀，灭菌彻底不易变质，还可以给自己省去煎制的复杂流程。

　　缺点：不正规的店家可能存在操作流程不规范等问题，从而影响药效。

　　小薇管家提醒

　　如果对中药煎药方法不擅长，并且没那么多时间、怕麻烦，建议选择代煎中药。

　　在选择代煎中药店时，要选择信誉好、有资质的机构。

　　如果需要更新鲜或特殊煎制方法的中药，并且愿意花费时间和精力，可以选择自煎中药。

　　不过中药的煎制方法对于药效的保留、发挥有着关键作用。大家如果想要自己煎的话，需要注意正确的煎制方法和时间。

　　4步教你搞定中药煎制

　　小薇已经帮大家把常见煎药的流程都做好啦，一共4步，记得收藏~

　　1、准备药材和煎药器（砂锅或瓦壶）：清洗干净药材，切成合适大小，放入煎药器中。

　　2、泡药：加入适量清水（将药材淹没1-2指节），让药材浸泡20-30分钟，有利于药材充分吸收水分，发挥更好的药效。

　　3、煮药：加热煮沸药材，然后转小火慢慢煮制30-60分钟，直到煎出药液。

　　4、筛药渣：将药液倒入另一个煎药器中，筛去药渣，晾至合适温度后即可服用。

　　ps.特殊药材的煎制要遵循医嘱。

　　掌握了煎药方法，一定要注意中药的新鲜度，不论是自煎中药还是代煎中药，如果有以下变质情况，一定不要喝！

　　中药出现这些情况

　　千万别喝

　　大家可以从这3个方面区分中药是否变质：

　　• 外观：如果出现变色、结块、粘连等异常现象，或表面出现霉斑等表面变化，说明已经变质。

　　• 气味：如果出现异味，如发霉、腐败味，说明已经变质。

　　• 质地：如果原本水状的中药出现浓稠或者质地不均匀，说明已经变质。

　　小薇管家提醒

　　自煎药，最好是当天喝完，如果有多煎的药液，建议存放冰箱密封保存（自煎保质期1-2天）。

　　代煎中药同样需要放冰箱保存，一般可以存放2周左右。

　　不论选择何种方式煎药，购买中药，选择药方时，最好选择正规的医院、正规的药店，确保药物的质量与安全。

　　如果对于中药煎制有其他的疑问，欢迎在评论区留言~