巧克力味道香甜，很受孩子喜爱，往往吃起来就停不下来。且不说孩子年纪小，自我控制力差，就连不少成年人都贪吃巧克力。那么孩子适合吃巧克力吗？如何给孩子吃巧克力更健康呢？

　　市场上巧克力的种类很多，品牌琳琅满目，价格差异也很大，家长应该仔细为孩子选择质量可靠的巧克力，除了注意巧克力的品牌、生产日期、生产厂家和外包装，还可从色、味、融化程度等方面来赠别优质巧克力

　　1.色

　　质量好的巧克力的表面应光滑细腻，用手掰又硬又脆，任何一个剖面都是均一、细密的。质量差的巧克力则表面较为粗糙、发白，结构疏松

　　2.味

　　质量好的巧克力有浓浓的香味，没有其他异味、怪味。而且入口即化，成为细滑的液体

　　3.融化程度

　　优质巧克力的主要成分为天然可可豆提炼出的纯可可脂，熔点在37℃左右，含在嘴里的感觉特别好，挑选巧克力时一定要注意标签上的可可脂含量

　　巧克力除了好吃之外，关于巧克力的营养价值，你了解多少呢？

　　1.巧克力的主要成分是糖和脂肪，因此能提供较高的热量，所以在体力活动强度较大、消耗热量较多的情况下，吃一些巧克力可以及时补充消耗，维持体力。比如孩子要参加幼儿园或学校组织的运动会时，就可以给孩子多带上几块巧克力，可以迅速补充体力

　　2.巧克力还具有缓解情绪的作用，巧克力含糖量高，糖具有改善情绪的作用，此外巧克力还含有其他可以调节情绪的物质。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细品味，心烦的事情就可以抛到脑后暂时不去想了，

　　虽然巧克力好吃又有能量，但是巧克力的营养结构也有其不足之处，它的蛋白质和维生素含量非常少，而这些又是孩子生长发育所必需的，因此实际上孩子并不宜多吃巧克力，如果食用不当，反而会影响孩子的健康

　　1.巧克力中蛋白质、无机盐和维生素的含量非常少，而这些物质又是孩子生长发育所必需的。孩子的生长发育需要各种营养素平衡的膳食，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、粮食等，这是巧克力无法代替的

　　2.过量吃巧克力对小孩有许多不利的因素，它的糖分和脂肪含量很高，容易使小孩子发胖

　　3.巧克力脂肪含量较高，吃后容易产生饱腹感，而且这些脂肪在胃中停留的时间较长，不易被孩子的胃肠消化、吸收，就会影响小孩的食欲，使得即使再好的饭菜他也吃不下去，可是过了吃饭时间后他又会感到饿，这样就打乱了正常的生活规律和良好的进餐习惯，直接影响了孩子的营养摄入和身体健康

　　4.巧克力是不含纤维素的精制食品，吃多了可导致便秘，还容易在胃肠内反酸产气而引起腹痛；而且巧克力中的草酸会影响钙的吸收；巧克力很甜，孩子临睡前吃极易导致龋齿、口臭和蛀牙

　　5.巧克力中的可可碱具有强心和兴奋大脑的作用，孩子多吃后亢奋，变得容易哭闹、多动、不肯睡觉

　　可见巧克力最好少吃，如果非要给孩子吃，也应该选择适当的时间，有节制地给孩子食用

　　1.每天最多只给孩子吃一次巧克力，每次只吃一小块，时间可安排在两餐之间，不要影响吃正餐；在孩子大量运动后，也可以吃一块巧克力有助于恢复体力

　　2.如果家长本身就爱吃巧克力，也要尽量不当着孩子的面表现出对巧克力的嗜好，如果孩子看到家长一块又一块地拿着巧克力吃个没完，那么孩子就不可能再愿意对自己有所节制了

　　3.有的家长为了给孩子增加营养，常常在牛奶中放一些溶化的巧克力，但这种做法是不被推荐的，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用容易使孩子出现缺钙和发育缓慢的现象

　　4.有的家长为了发展孩子的味觉，而给孩子尝尝巧克力的滋味，这是可以的，但要注意控制量，浅尝辄止

　　5.吃完巧克力后，要及时让孩子喝口白水，以免引起蛀牙

　　参考书籍：

　　1.张苗苗，郑国权编著，图解科学育儿，河北科学技术出版社，2008.12.

　　2.李红萍主编，健康宝宝吃出来，西安交通大学出版社，2012.01.

　　3.罗熙萌，张怡主编，产妇·婴幼儿护理百科，黑龙江科学技术出版社，2006.6.

　　4.刘小敏，张莉娟著，宝宝喂养护理一本通 0-3岁，河北科学技术出版社，2008.04.