食品安全是重大民生工程、民心工程，备受百姓关注。19日上午，2019年淄博市暨张店区食品安全宣传周、人大评议食安行活动启动仪式举行，不少人大代表对“明厨亮灶”点赞。

　　多项活动宣传食品安全

　　今年以来，市场监管部门部署开展了“食安护佳节”、校园周边、网络餐饮、农村食品安全、保健市场百日行动等系列专项整治行动，对儿童食品、肉及肉制品、乳类饮料、食用农产品进行了重点整治。全市共检查食品相关单位3.2万家次,查办违法案件294件，完成食品监督抽检3871批次，问题发现率5.04%。其中，“互联网+明厨亮灶”成功入选市委改革办民生领域改革创新经验。

　　淄博市“双安双创”“食安山东”品牌引领战略取得明显成效，6个区县被命名为“山东省食品安全县（市、区）”，全市创建“食安山东”示范单位、餐饮服务示范街区469家。

　　宣传周期间将举办包括启动仪式、“透明工厂”体验日活动、人大评议食安行系列活动在内的“十大主题活动”。另外，食品安全进校园、进商场、进超市、进市场宣传活动，“食安山东”示范单位集中宣传活动，“网络订餐 明白消费 诚信经营”宣传活动，保健食品“五进”宣传活动，食品检验机构邀你来等活动。

　　专项评议促进市场监管

　　启动仪式结束后，市区人大、政府领导，市、区、镇人大代表视察万象汇餐饮明厨亮灶情况。从2017年开始，万象汇餐饮租户陆续完成“明厨亮灶”改造，投放使用后得到了消费者、同行的认可。

　　“明厨亮灶”的参观让在场的人大代表感触很深。“通过这次活动我相信淄博市食品安全监管会越来越好，老百姓越来越放心。作为人大代表，我觉得我们关注的领域落到了实处，感到十分踏实。”淄博市人大代表牛敬业在活动现场说。

　　张店区傅家镇人大代表韩娟告诉记者，“作为基层代表，我们有责任监督食品安全，希望未来这个领域越做越好。”

　　副市长盖卫星表示，今年市人大对市场监管部门开展专项评议，市场监管部门要把人大专项评议工作作为改进工作、促进落实、提升群众满意度的重要抓手，促进工作全面提升。

　　建全新食品安全监管平台

　　记者了解到，2017年以来，张店区市场监管部门根据“互联网+食品安全”的工作理念，结合“明厨亮灶”的相关要求，借助直播平台，利用转码、解码、转发等技术，实现了加工经营过程的实时监控，成为了张店区信息化智慧化监管的亮点。记者从张店区市场监管局获悉，未来，张店将建设智慧化、科学化的全新食品安全监管平台，根据监管工作需要，科学制定平台建设方案，实现平台功能的增加，增加信息存储量，扩大入网业户数量，将其从单一的图像监控平台打造成投诉受理、处置平台，执法检查指挥平台，执法数据采集平台。

　　（鲁中晨报记者 刘文思 赵博文 实习生 陶靖 通讯员 刘刚 苑伟 贾莹 司文旭）