齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 于涵

　　为全面落实“四个最严”要求，积极实施食品安全战略，着力构建现代化食品安全治理体系，威海市于3月24日全面启动为期8个月的食品安全放心工程建设“八大”攻坚行动，通过深入开展“瘦肉精”整治、农药化肥减量、禽蛋药物残留治理、病死畜禽无害化处理、小餐饮食品安全专项整治、保健品虚假宣传专项整治、校园周边食品安全专项整治、网络订餐“净网”行动等，督促食品行业从业者自觉遵循行业规范，进一步提升食品安全水平。

　　一是坚持目标导向，提高攻坚行动靶向性。

　　以“双安双创”为契机，以品牌创建为引领，以促进产业提升为目标，开展源头治理，力争在推动产业提升上取得新突破。将食品安全技术研发列入市级重点支持领域，指导“火龙果设施栽培关键技术研究与示范推广”等5个项目完成立项。加强威海市食品产业技术创新中心等食品领域创新平台建设，提升食品安全科技创新能力。开展食品生产示范基地创建和规范化农贸市场创建工作，加强农产品品牌培育，大力发展“三品一标”。上半年新增“三品一标”企业5家，认证产品11个;新增农业标准化基地面积3040亩，“三品一标”产地认证面积达78%以上，“荣成海带”成功入选山东第五批知名农产品区域公用品牌。制订精致牧场试点建设意见，重点推进20个示范精致牧场建设。推行食用农产品合格证制度，推进奶业振兴计划，乳制品生产企业全部通过HACCP认证。强化督导检查，进一步提升全市食品安全治理水平。

　　二是坚持问题导向，提高整治行动精准度。

　　聚焦群众反映强烈的“假冒伪劣”“校园周边”等焦点问题，事关人民群众身体健康的“农残超标”“非法添加”等重点问题，日常监管中的“农村食品”“三小监管”等难点问题，各部门齐抓共管，集中发力。开展耕地土壤环境质量类别划分试点，实施土壤污染防治行动。严格落实禁养区有关规定，强化病死畜禽无害化管理。开展兽用抗菌药使用减量、化肥减量行动和农资打假春雷行动,提升源头治理水平,共检查各类生产经营企业2459家次，立案55起。加强餐饮具集中消毒单位监管，随机抽检合格率100%，强化餐厨废弃物收运管理，规模以上餐饮企业、大中型酒店签约率达80％。深入开展食品生产质量安全提升攻坚行动、食品流通质量安全提升攻坚行动、餐饮质量安全提升攻坚行动，部署开展了“损害群众利益问题专项整治”“漠视侵害群众利益问题专项整治”“守护舌尖安全”等20多个专项整治行动。开展餐饮质量安全提升工程中期评估，跟踪督导问题整改。全市共检查各类生产经营主体7.1万家次，发现各类问题7240个，责令整改2000余起，立案查处食品（含农产品）案件597件。

　　三是坚持成果导向，提高人民群众满意度。

　　攻坚行动将人民群众是否感知、人民群众是否满意、整治成效是否明显作为攻坚行动的重点的出发点和落脚点，切实贴近民生关注和需求，全面提高攻坚行动的成效。在全省首创校园周边食品安全专项整治绩效评价，被作为典型经验在全省推广。多部门联合组织开展校园食品安全守护、国门守护等行动，全市524家中小学校食堂“明厨亮灶”率、量化分级B级以上均为100%。将“第三方快检进驻农产品批发市场”列入2020年市政府为民办实事项目，对入市农产品进行批批快检，上半年共实施快检8.5万批次，对22批次不合格农产品均依法处置。推进“智慧商超”信息化管理系统，开发临期商品保质期管理程序，实现二维码食品信息化可追溯管理，鼓励建立政府引导、多元参与的农村食品配送体系，推进进出口食品农产品示范口岸建设等方式，推进我市现代化食品安全治理体系的构建。市场监管部门深化同法院、检察院、公安局等部门的合作，联合制定了《关于建立食品药品行政执法与刑事司法衔接工作机制的意见》，构建监、打、检、审四位一体的治理机制。全市共侦办食品领域犯罪案件2起，抓获犯罪嫌疑人5名，取缔违法违规主体15家，捣毁“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”6个，集中销毁假冒伪劣食品7300多公斤。