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阳信县市场监管局全面筑牢师生食品安全防线

阳信县市场监管局全面筑牢师生食品安全防线
2020年09月18日 17:41 新浪网 作者 齐鲁壹点

   齐鲁晚报·齐鲁壹点通讯员 马召娜 记者 张峰

  学校及学校周边食品安全直接关系到师生的身体健康及生命安全,关系到社会和谐稳定,阳信县市场监管局始终把学校食品安全作为工作的重中之重,严格按照市、县疫情防控指挥部要求和县复学保障专班安排,统筹做好疫情防控和食品安全工作,全面加强学校食堂及校园周边管理,持续保障我县学校食堂及校园周边食品安全,全力维护疫情防控和师生饮食健康。

  筑牢学校食堂“安全墙”

  阳信县市场监管局牢固树立食品安全生命线的意识,始终绷紧校园食品安全这根“弦”,督促指导学校食堂建立健全食品安全各项安全管理制度,落实学校食品安全责任制,加强学校食堂疫情防控和食品安全管控,做到常态化管理,检查疫情防控措施落实情况、疫情防控工作方案、消杀记录等,要求学校食堂优化防控措施,严格落实常通风、勤洗手、不扎堆等要求,最大限度减少师生聚集就餐风险;开展季度检查和专项检查,检查食品安全保障情况,查看食堂是否按规定对食品留样、安全防范措施是否到位严密、原材料进货是否建立进货台帐、索证索票档案是否健全等事项,净化校园餐饮安全、卫生环境。目前,共出动执法人员800余人次,检查学校食堂56家,季度检查率达到100%,明厨亮灶率达到100%,并对不符合要求的5家学校食堂下达了责令改正通知书。

  织密校园周边“安全网”

  随着疫情防控形势的好转,各中小学校逐渐复学复课,阳信县市场监管局严格落实“四个最严”要求,不断加大对校园周边及校园内食品经营单位的监督检查力度,以落实常态化疫情防控为重点强化校园周边食品销售环节监管,主要检查食品经营业户证照及从业人员健康证情况,索票索证制度及进货查验制度落实情况等。重点检查各类调味面制品、乳制品、膨化食品、方便食品、糖果、饮料以及“五毛食品”等儿童和青少年经常购买的品种,仔细查看食品生产日期及保质期、食品的进货来源、生产商或经销商的相关资质、食品标签标识等。制定了《阳信县市场监督管理局中小学校周边食品安全网格化监管工作实施方案》,定格、定人、定责、定标,实施痕迹化、规范化监管,确保监管工作单位,目前已经建立涵盖中小学校园周边食品销售者的监管网格,建立校园周边食品销售单位监管工作台账,125家校园周边食品经营单位全部纳入监管网格。围绕开学季等重要时段,对校园及周边食品销售者实施全覆盖监督检查,严厉查处违法违规经营行为,规范经营秩序。

  打造校园食品“安全岛”

  为进一步加强校园周边食品安全监管,保障学生饮食安全和身体健康,出台了《阳信县食品安全委员会办公室关于建立校园周边“食品安全严管区”的通知》。在全县中小学周边200米范围内建立“食品安全严管区”,对“严管区”内食品生产经营行为实行更加严格的监管,持续保持高压监管态势,着力打造校园及周边食品“安全岛”。目前全县81家中小学校全部设立食品安全严管区,市场监管局投资6万余元,安装“食品安全严管区”宣传公示栏20块。宣传公示食品安全知识、消费警示、网格员安排、监督检查和抽检监测信息等内容,并及时更新、定期更换。

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