齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞

　　吃鱼啦

　　这样的做法你试过吗？

　　11月29日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，鱼的新吃法来啦，自制龙利鱼芹菜肉丸，健康又美味，你想不想来试试？

　　食材和辅料：龙利鱼、瘦肉、芹菜、大葱、姜片、味达美、耗油、鸡精、五香面、胡椒粉、淀粉、香油等 

　　制作步骤：

　　1.把芹菜，大葱，姜片分别切成一寸左右的小段，方便料理机打碎

　　2.把一条龙利鱼切成小丁，为了美味，我加了一块瘦肉，这样吃起来口感会更好，更香

　　3.把各种食材放进料理机打碎

　　4.把食材取出来，分别加入一点味达美，耗油，鸡精，五香面，胡椒粉，最后少加一点淀粉，一个鸡蛋，按顺时针方向搅拌均匀

　　5.清水里面加点花椒，葱段，我为了更美味，加了几根茶树菇，等稍微开锅，开始用小勺一个一个的把肉丸放进水里，不能大火，只能中小火，否则肉丸能碎了。开两个开，又加了一点绿叶蔬菜，油菜叶，关火，淋上一点香油，香飘四溢，出锅哈

　　“一道简单美味的龙利鱼芹菜肉丸就完成了，谢谢大家观看，欣赏，祝大家健康开心快乐每一天。”情报员“英子”说。

　　恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“英子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！