“什么是酒文化”“山东酒文化的地位”“美酒与英雄”“酱酒热与酱酒文化”“酒与诗文”，围绕这些散发着酒文化气息的话题，参加首届泉城酒文化论坛的专家学者和艺术家展开了热烈的讨论。

　　本次论坛由山东省通俗文艺研究会主办，贵州玉壶台酒业有限公司承办。

　　位于济南中央商务区华润置地广场8号楼的玉壶台山东运营中心，也是一个小型的酒文化博物馆。

　　馆内陈列着中国各色名酒，还有用雕塑呈现的酱酒流程，大屏幕直接可见位于贵州茅台镇核心产区的玉壶台酒业车间生产过程。

　　著名学者、文史专家周长风，著名学者张从军，著名朗诵艺术家侯波，著名快书艺术家阴军，著名作家朱建信、马启代、张成，知名传媒人崔桂军、李砍柴等围绕酒文化主题发表了精彩的演讲，展开了热烈讨论。

　　与会嘉宾对玉壶台酒业以“诗意匠心”着力打造中国文化酱酒核心品牌做法深表认同。

【著名考古学者张从军】

　　山东省通俗文艺研究会副会长、著名学者张从军教授率先发言。

　　他说，山东的酒文化是与山东文明史同步发展的。

　　从发掘的5500年前的文物考证发现，大汶口文化时期山东就有酿酒陶器，山东是中国酿酒的发源地。“礼仪之邦”的“礼”与山东关系密切，而酒与礼更是密不可分的。

　　酒最初是祭祀祖先和神灵的，直到战国时期酒才成为中上层阶级的饮品，随着生产力发展迅猛，酒逐步成为商业交流待客上品。

　　山东省博物馆曾为出土的酒器文物出版过一本专辑《水的外形·火的性格》。

　　此时，论坛主持人、著名诗人赵林云教授接话道：“水的外形，火的性格 ”是艾青的名句：“ 她是可爱的/具有火的性格/水的外形——不要以为她是水 /能扑灭你的烦忧/ 她是倒在火上的油 /会使聪明的更聪明/ 会使愚蠢的更愚蠢。”

　　著名作家朱建信从酒与作家的关系谈起，他认为自古至今，酒对包括中国诗歌的创作起到至关重要的作用，诗人通过酒达到生命的自由状态，才更容易进入创作。

　　著名传媒人崔桂军坦言，自己对酒文化没有深入的研究，但却是一个酱酒和酱酒文化的爱好者。

　　他认为，对于济南这座城市来说，酒文化应该是其文化的一个重要组成部分。

　　山东将军书画院院长张成谈到了酒与书画的关系，酒与文字的关系，就与艺术家的关系，进一步强调了酒文化的丰富性。

　　诗人马启代曾经创作过不少于酒有关的诗歌，他即兴朗读了其中部分诗作表达，现身说法佐证了诗歌与酒的密切关系。

　　浪尖文化创办人李砍柴是一位从传统媒体成功转型新媒体的传媒人，玉壶台酒业的新媒体矩阵就是由他的团队来运作的，时间不长，已产生良好的效果。

　　他在发言中，从新媒体交替与融合多角度出发，呼吁更多具有真才实学的专家学者与艺术家介入新媒体，为优秀文化的传播助力。

　　应邀参会的社会知名人士阳光盛世文化传播公司董事长任涛、青少年心理教育专家邵之文、安信清算公司负责人李文奇等也都畅所欲言，抒发对酒文化的喜爱与思考。

　　最后，著名文史学者周长风先生说，最近看到一个用大数据分析做的唐诗宋词各一百首的排行榜。排在前十名的诗词有许多都是与酒紧密相连的，李白、杜甫、白居易、苏轼、辛弃疾、姜夔、李清照都留下了酒文化的千古名篇。

　　他同时建议玉壶台酒业在定制酒方面多出奇招，为企业定制有文化特点的企业定制酒。

　　对此，玉壶台酒业董事长赵斌深表认同：“玉壶台着力打造中国文化酱酒的知名品牌，要让玉壶台成为爱茅台人的口粮酒”。

【朗诵艺术家侯波】 

　　著名朗诵艺术家、山东省朗诵家协会副主席侯波现场朗诵了一首与酒有关的诗歌，激情充沛飞扬，声音洪亮有力，让人切近感受到艺术化声音的魅力。

【山东快书表演艺术家阴军】  

　　著名快书表演艺术家、书法家阴军则现场表演了一段精彩的《武松打虎》，听得与会嘉宾和现场观众如醉如痴鼓掌叫好。

　　泉城首届酒文化论坛在一片掌声笑声交融的和谐气氛中圆满结束。  （华娜）