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大过年的,这种酒别喝

大过年的,这种酒别喝
2020年01月23日 11:59 新浪网 作者 清单
大过年的,这种酒别喝图片来源:honestlyyum

  “我要美酒加咖啡,

  一杯再一杯,

  我并没有醉,

  我只是心儿碎。”

  这首邓丽君女士的《美酒加咖啡》,可能很多 90 后、00 后都不怎么熟,但在妈妈辈的人群里,那真是家喻户晓。

  邓丽君女士大概也没想到自己当年的一首歌,竟然还顺便做了科普工作。

  这首歌名就是我们今天要说的主角“美酒加咖啡”,坦白说,这种暗黑组合我也没有喝过,我相信大多数人也没有,但“酒精+咖啡因”,肯定有不少人喝过,只是不知道罢了。

  对了,这种搭配还有另外一个名字-失身酒。

  如果你还没有听过这个名字,去 B 站搜一下,会得到大把的视频资源,各种网红、素人,栽在这类酒上的不要太多:

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  “失身酒”准确说是对于一类酒精饮料的统称,这些饮品在国内、国外也都是一搜一大把,其中非常火的一个品牌叫做“Four Loko”,国内也叫它“四洛克”,它也是上面那些 B 站事故中的罪魁祸首之一。

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  要说四洛克会成为失身酒还是要从它的名字说起, Four 既是品牌名,也代表了产品当中的四种主打成分:酒精、咖啡因、牛磺酸和瓜拿纳。酒精和咖啡因,大家都非常熟悉了,牛磺酸和瓜拿纳在魔爪、红牛这类的功能性饮料里非常常见,能够提神醒脑,让神经“嗨”起来。

  简单说,四洛克就是酒精混合提神成分的饮料。有人可能会好奇:“明明酒精会麻痹神经,咖啡因会让神经兴奋,听起来效果应该彼此抵消才对,为什么会醉到失身?”

  因为在喝下这种酒的时候,咖啡因等成分的提神效果会让人保持清醒的状态,掩盖掉醉酒的感觉,给你一种这酒喝起来没什么劲儿的“错觉”。然后就会更加放心大胆地喝起来,等到一口又一口的酒喝下去,后劲上来就彻底醉了。

  更重要的是,这种醉是一种“清醒式醉酒”,咖啡因会阻止大脑意识到“醉酒”,那些常见的“呕吐、头晕、瞌睡”的反应可能都不会出现,只会越喝越多。一旦开始意识到喝醉了,就是断片式的宿醉。这是一种很危险的情况,《健康时报》早在 2016 年就指出:“断片实际上就是一种酒精造成的记忆损害。”

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  ▲ 摘取自《健康时报》,点击可看大图

  四洛克出身并不名贵,它是 2005 年由几个俄亥俄州立大学的毕业生创造出来的果味酒精饮料。在当时来说,因为果味还算好喝,价格也相对便宜,很迎合一些群嗨人士,特别是大学生的喜好,这些群体的推崇把四洛克搞到爆火。

  搞着搞着就真的搞出了事情,2010 年,美国 9 名大学生因为四洛克导致酒精中毒入院治疗。纽约时报也指出,美国年轻人意外猝死和住院几率的增加,与饮用酒精和咖啡的混合饮料有关。

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  ▲ 摘取自纽约时报,点击可看大图

  2010 年 11 月,美国 FDA 针对 Four loko 在内的四款咖啡因酒精混合饮料发出了警告信,称“在酒精饮料中添加咖啡因应该视为不安全的食品添加成分。”

  现在,国内的这款酒在中文成分表上已经剔除了咖啡因等三种提神成分,但中国酒业协会在 2016 年 11 月 29 日发布的《关于“四洛克酒精饮料(Four Loko)的消费警示”》中表示:

  “通过现有的中文标签和有限的英文标识,可以看到此款产品含有 12% 到 14%Vol 的酒精,以及麦芽饮料、香精香料、色素、糖浆、柠檬酸等成分,但是,和英文标识并不对应。产品的英文标识极其简单,具体成分配比从标签上看,却是模糊不清。

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  据(四洛克)称已将咖啡因、牛磺酸和瓜拉那提取物从配方成分中去除,但非正规渠道而来的四洛克酒是否含有上述成分,有待证实。”

  实际上,就算我们现在喝到的真的是剔除掉咖啡因等成分的四洛克,这款酒精度 12%Vol 起步的“果味饮料”也不是一般人能 Hold 住的。

  这一罐酒大概是 695ml,如果把酒精浓度换算成 500ml 的燕京啤酒,相当于你喝了 3 瓶啤酒的量。

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  况且,喝四洛克的大多是聚会场合,在嘈杂、嗨翻天的氛围里,身边人“不醉不归”的言语怂恿下,半小时喝掉一瓶四洛克可比喝三瓶啤酒容易多了。不用说女生,男生里面能立马喝 3 瓶啤酒还不晕的也不多吧?

  B 站那些纷纷尝试的 up 主们,最后大多是醉酒、昏睡、吐酒的结局,其中的 up 主“吃货明 3”,喝了半瓶四洛克就已经眼神飘忽,说话不连贯了:

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  在写这篇文章之前,我也特地喝了个草莓口味的四洛克满足了一下好奇心。我平时喝酒也不多,4 瓶啤酒就会想去睡觉,但还没有到断片的程度。喝完了一整瓶四洛克,虽然我没有明显的身体不适,也没有断片,但当晚可是声泪俱下地和好友单诉了近两个小时的“衷肠”。

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  前面也说到了,失身酒是一类统称,四洛克只是其中之一。就算没有四洛克,广大的“作死小能手们”的花样也是层出不穷,近年从美国大学生群体中还兴起了一种野格酒,一度火爆到进国内抖音等视频平台。

  野格是一种来自于德国的利口酒,酒精度 35%Vol,和威士忌之类的酒精度相近,但不同的是,野格本身是“经过调配”的产品,里面除了酒精、水、糖,还含有 56 种中草药。

  单喝的感觉,初入口像急支糖浆或者川贝枇杷膏的味道,浓重的甜味和草药味彼此交织,咽下去之后,酒精才会从喉咙返到舌根。相比喝不惯白酒、威士忌的人来说,野格硬着头皮还是能喝下去的。

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  或许有人觉得这么喝不够劲,干脆搞出一个红牛 + 野格的搭配,虽然不算好喝,但是很适合装 B。于是,这种搭配成为四洛克之后,各大酒吧、迪厅的爆款失身酒。

  但它们并不是野格或者红牛任何一方所推荐的易饮方式,在 @醉鹅娘 采访野格品牌的时候,品牌方都明确表示不推荐使用这种方式来做野格的鸡尾酒搭配。

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  虽然写了这么多不要喝,我知道还是会有一部分人看完被种草。人嘛!好奇心和侥幸心理是永远阻止不了的。

  如果你一定要试失身酒,一定要在家里喝,小酌一杯尝尝即可(一点都不好喝)。毕竟,如果出去喝,那些挨不住的怂恿,不敢驳回的面子,才会真的让人“失身”。

  还有,不管你要不要喝酒,家里有没有人喝酒,下面这个小卡片要收好呀!

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  ▲ 信息来源:丁香医生,点击可看大图

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