新浪新闻客户端

坚持多措并举 倡导厉行节约

坚持多措并举 倡导厉行节约
2020年09月26日 05:18 新浪网 作者 解放军报融媒体

   本报讯 张驷宇报道:“活动开展以来,食堂厨余垃圾比以往减少近一半。”初秋,武警某综合仓库司务长张东阳欣喜地说。连日来,该仓库多措并举开展制止餐饮浪费活动,成效明显。

   为大力弘扬艰苦奋斗优良传统,该仓库结合集中办伙实际,坚持科学营养、勤俭节约的原则,先后制订19条具体措施,探索出集采购、储存、加工、烹制、就餐于一体的全流程伙食节约保障新模式。

   该仓库积极推行副食品“阳光采购”,多家比价、择优采购;严格落实给养消耗逐日登记和每日厨房值班制度,采取就餐预报制,计口下粮,降低库存损耗;组织炊事人员岗位培训,改进烹饪加工方式、提升菜品质量;利用食材“边角料”制作小菜,实现物尽其用。他们还将伙食节约情况与“双争”评比挂钩,充分调动官兵积极性、自觉性,提高伙食费的使用效益。

   此外,该仓库广泛开展“传承优良传统、抵制‘舌尖浪费’”教育,在食堂等场所醒目位置张贴标语海报、悬挂宣传横幅、播放宣传视频等,鼓励官兵勤拿少取、按需用餐,营造崇俭抑奢、干事创业的浓厚氛围。

   本报讯 柴淯泷、奉云鹤报道:食材利用率大幅提高,官兵对伙食保障满意度明显提升……近日,海军某中心舰艇岸勤部综合施策,查纠餐饮浪费问题,成果喜人。

   “让勤俭节约在部队蔚然成风,必须思想先行。”该部领导介绍说,他们组织官兵学习艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统,纠正思想偏差,并围绕“基层经费怎么管、单位建设如何建”主题开展群众性讨论,摆现象、谈认识,集思广益形成思想合力。

   针对餐食定量拿不准、餐厨垃圾过多等问题,该部创新推行食堂点餐系统。官兵可通过该系统提前一周选定菜品种类,炊事人员定量测算,做到饮食保障数据化管理,在确保菜品符合官兵口味的同时,提高伙食经费使用效率。

   他们还组织军需科助理员走上舰船、深入基层,调研官兵对伙食的满意度,形成问题清单,督促各单位及时整改;严格把关各单位食谱,科学调剂伙食保障,既减少餐饮浪费又保证官兵吃饱吃好、吃出战斗力。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有