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做南瓜饼只加糯米粉?多加2种食材,南瓜饼更香甜软糯

做南瓜饼只加糯米粉?多加2种食材,南瓜饼更香甜软糯
2020年09月18日 10:15 新浪网 作者 茄子营养师

  做南瓜饼只加糯米粉?多加2种食材,南瓜饼更香甜软糯

  大家都知道中国美食很多,除了菜系很出色之外,还有很多小吃也是备受大家的喜爱。南瓜饼也是备受大家喜爱的一道甜食,吃起来香甜软糯,味道非常好。南瓜饼很多人都会在家制作,因为做法简单,味道也好,小孩子都很喜欢吃这种!

  南瓜饼在很多店里都有,吃起来糯糯的口感,香味醇厚,吃起来味道特别的棒,但是很多人在家制作的南瓜饼味道却没有店里买的好。可能很多人自己在家制作的南瓜饼的时候,只加了糯米粉,其实这样做出来的南瓜饼口感不好也是很正常的,那是因为你少了两种食材,加了它南瓜饼才更加香甜软糯。

  挑选老南瓜,把它清洗干净之后,把它切成薄片拿去蒸,l老南瓜吃起来比较香甜,嫩黄瓜口感更没有这样好。南瓜蒸熟之后就把它用勺子压成南瓜泥,然后加上糯米粉、白砂糖把它们搅拌均匀,很多人都是这样就把南瓜饼制作好了加上面包糠就拿去炸。

  其实还要加两种食材,就是在加糯米粉的时候,应该在加一些小麦淀粉。因为糯米粉粘性很强,这样会非常的粘,加点小麦淀粉均匀一下就不会了,这样还可以让南瓜饼不会那么粘。除了加小麦淀粉以外,还需要加猪油,这样可以让南瓜饼吃起来更香。

  加了猪油和小麦淀粉之后,才把南瓜饼拿去加面包糠,面包糠让南瓜饼看起来更加好看有食欲。这些做好之后,就可以把南瓜饼拿去油炸了。炸好之后就可以把南瓜饼拿起来了,会发现这样炸出来的南瓜饼口感香甜软糯,非常的棒!

  所以大家记住了在做南瓜饼的时候,不要只加糯米粉,应该要加猪油跟小麦淀粉,这样做出来的南瓜饼才香!

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南瓜饼
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