2026年秋收季，皖北两块不起眼的水面，这回同时闹腾起来。阜阳颍上县八里河镇那片阔水面上，渔网收拢，鲢鳙鳜鱼在网里翻花跳，装鱼的冷藏车一脚油门直奔长三角。淮北濉溪五沟镇，当年采煤留下的塌陷坑塘里，生态鳜鱼一筐筐捞上来装车，发往全国多地。

　　把时钟往回拨三十来年，这两片水当年谁都嫌。八里河那片十年九涝，是块滩涂洼地，涨点水就淹，种粮全靠天收；五沟镇那片是采煤沉出来的坑，荒在那里没人问。

　　如今一边把“水患包袱地”养出了高价生态鱼，一边把“工业伤疤”养出了抢手长三角的金鳜鱼——同样是水，思路换了，包袱怎么就成了资产？

　　时间锚钉在2026年10月6日。那天新华社《新华纵横》播了一期“生态赋能秋收 江淮大地丰产又富民”，颍上八里河镇跟濉溪五沟镇，是镜头里两个现场。

　　两地当年的目标摆得很清楚：都不想再守着废地过日子。一边想把涝洼地变成进项，一边想把塌陷坑变成立体家当。

　　阻碍两边都不小。八里河三十来年前十年九涝，是块滩涂洼地，种粮全靠天收。这地方在淮河边上，上游一下雨下游就淹，当地人守着水穷、守着地也穷。

　　五沟镇因为采煤沉陷，撂下近万亩坑塘，荒着没人问。2018年之前那片基本是死水塘，夏天发臭、冬天干塘，周边村子路过都绕着走。

　　努力分了两路。八里河放弃围湖造田那套老办法，疏浚水系、加固堤防，全程仿野生养；五沟镇这边，2018年招商引进了金鳜湖公司，全称是淮北市那边一家水产养殖企业。

　　结果是两张丰收单。据中安在线，八里河镇这头生态养的水面超过3万亩，渔场大湖水面2万余亩、精养鱼塘8500亩，水质常年保持在Ⅱ到Ⅲ类。据八里河渔场那边讲，算下来今年鱼产几百万斤上下。

　　金鳜湖基地这头，近2000亩水面，金秋九月近20万斤生态鳜鱼起捕。

　　意外在鱼价比别人高。当地养殖户马洪涛讲，这边水质上来了，鱼的品相也更好，外地客商直接开车到塘口收，收购价比别地方的鱼一斤贵一两块。

　　马洪涛是五沟镇本地养殖户，之前养四大家鱼，一斤挣个几毛钱。改养鳜鱼之后，塘口收购价一斤能多一两块，一年下来多挣好几万。

　　转弯是账目变了。八里河渔场公司的副总经理王鑫鑫，在受访时说，预计带动周边群众约1500户，把“水害”变成“水利”、“水利”变成“水产”、“水产”变成“富裕”。

　　结局是塌陷坑里也捞出了真金白银。基地那边的负责人任杰，自己承包了1978亩鱼塘，今年盘算纯收入能破百万——这是他本人的承包预计口径，不是统计公报数字。

　　头一招是因水施策。洼地不硬改成农田，塌陷坑不硬填上盖房子，宜渔则渔，让水回它该待的地方去。

　　第二招靠生态养殖提品质。八里河全程仿野生、不投料不施肥，靠大湖水面自净养出来的鱼，肉质跟鱼塘催大的不是一回事。

　　Ⅱ到Ⅲ类水是什么概念？就是那种能直接看见水底水草的水。鳜鱼是出了名的娇气，水里稍微有点异味它就翻肚。能养住鳜鱼，说明这片水是真清。

　　五沟镇走的是另一条路：低密度有机养。配套净化系统把尾水循环利用，鳜鱼对水质挑剔，正好这里水清草盛。

　　尾水循环这个事，说白了就是养鱼的水不直接排河，先经过沉淀、净化、再循环回塘。既不污染外河，又省了换水的电费。这套系统在北方缺水地区尤其金贵，等于把有限的水面资源用了好几遍。

　　科研跟着水面走。据淮北市政府信息，五沟镇跟中科院珠江所那边合作引进了“广清1号”鳜鱼良种，又拉上江苏省淡水所、安徽省农科院水产所一起做。

　　混养模式把成本摊薄。当地摸出一套鳜、草、鲢鳙结合的生态养法，据濉溪县政府口径，每亩能降养殖成本约2000元、亩均增收约3000元。宜渔则渔，水回到水里。

　　鳜鱼吃肉，草鱼吃草，鲢鱼吃浮游生物。三层鱼在一个塘里，各吃各的，不用额外喂多少料，水质还不容易坏。

　　利益联结靠“公司+基地+农户”。据濉溪县政府，五沟镇21个村，每个村掏衔接资金20万元，凑了420万元入股金鳜湖公司，张圩村把1900多亩塌陷水面也折了进去。

　　村集体跟农户都进了这本账。公司一年给张圩村塌陷水面交租金19.3万元，帮着安排群众就业28人、吸收入股群众35户。

　　21个村每村20万衔接资金凑成的420万，折成公司股权，年底按股分红。村集体这笔账，比过去把塌陷坑荒着强得多。

　　鳜鱼还带活了上下游配套。鳜鱼以其他活鱼为食，周边养殖户养的饵料鱼，这下有了稳定销路，不用再愁往哪儿销。饵料鱼养得多了，饲料、鱼苗、运输跟着一起活。

　　鳜鱼这个东西，好吃是真好吃，难养也是真难养。水温差两度、水里多一点杂质，它就不给面子。五沟镇能把鳜鱼养住，靠的不是运气，是十几年在水边摸出来的耐心。

　　延伸已经在做。五沟镇那边农业综合服务站的李轶群，是站长，他讲全镇已经拿采煤塌陷区的水面对搞养殖6000多亩，带动13家经营主体、300多户农户参与。

　　下一步是休闲垂钓、渔旅融合，把“一只鱼”的生意往“一湖水”的生意上做。鱼是入口，水面、岸线、农家乐都是后面跟着的文章。

　　休闲垂钓这个事，城里人周末开车来塘边坐一天，钓上来的鱼按斤算钱，比批发价贵出一截。一个钓鱼客顶得上十斤批发鱼的利润。岸线整治、停车场、农家乐跟着起来，水面之外的三产收入也开始冒头。

　　淮北这边还把科研平台下到沉陷区，正在试验鳜鱼和鮰鱼混养，给采煤沉陷区的水域定制修复方案。鮰鱼耐低氧、吃底栖生物，跟鳜鱼的生态位错开，混养一套水两用。

　　这笔账的意义，不止一个镇。皖北这边既是淮河流域低洼地扎堆的地方，也是采煤塌陷区扎堆的地方，类似的水面还有不少。八里河和五沟趟出来的路子，后头有得抄作业。

　　皖北像五沟这样的采煤塌陷区，沿淮一带有好几个县。五沟趟出来的“公司+基地+农户”这套联结办法，后头别的县可以直接抄。

　　分寸也得摆清。数百万斤产量、约1500户带动，是受访人嘴里的预计数；1978亩纯收入超百万元，是承包户本人的盘算。这些都不是统计公报，报上去的时候得带引号。

　　这里头也有个边界。生态养鱼是慢功夫，不是今天投钱明天见钱。水质要养、苗种要试、市场要拓，少则三五年，多则十年。急不得。

　　收尾落回金鳜湖那个画面。近20万斤生态鳜鱼捞上来装车发全国，岸边当年荒着的塌陷坑，如今挂着一块“生态聚宝盆”的牌子。牌子不大，却把这十几年的耐心都装进去了，也把这片水面的来路讲清楚了。