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三亚美食攻略,打卡5家网红餐厅,探秘最地道的三亚美食故事

三亚美食攻略,打卡5家网红餐厅,探秘最地道的三亚美食故事
2020年12月01日 17:42 新浪网 作者 雄鹰王浚

  背包在路上7年,我的职业是旅行。请关注:雄鹰王浚,持续每天分享旅途中的故事。

  琼乡阁海南菜餐厅

  整个上午的行程游览结束以后,自然就到了吃午饭的时间。经过一番商量,我们决定去椰梦长廊附近的琼乡阁海南菜餐厅。据朋友讲,这家餐厅是三亚比较网红的餐厅,无论是环境还是味道,在三亚众多餐厅里都称得上出类拔萃。

  

  当然,这家餐厅的环境也很赞,白色为主基调的色调,显得颇有种小清新的既视感,让人感觉耳目一新。

  我们四个人一共点了4道菜和1道主食以及1道甜品,四个人吃刚刚好。

  

  孜然海南东山羊小排,是我们这次点的硬菜。盐焗东山羊不用我多说了,著名的海南四大菜之一,东山羊产于海南万宁的东山岭上,曾经是明代的皇室贡品,口感自然是非常好的。单单是论羊肉的鲜嫩,我觉得比内蒙古吃的羊肉还要略胜一筹。

  

  海南必吃海鲜糟粕醋,这是一道带汤的菜品,也是海南当地的特色小吃。海南必吃海鲜糟粕醋最妙的地方就在于它的醋酸,用酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的醋酸作为汤料,一把海菜、几颗海螺再加上一些小虾、芒果螺,吃过羊排喝口汤,那滋味简直美滋滋。

  

  除了这两道硬菜以外,我们还点了阿婆手工豆腐和定安黑猪脚也都挺好吃。至于主食,我们点了招牌海南粉。甜点则是桂花芒果卷,大大的芒果蛮好吃的。

  

  小院椰子鸡

  整个下午都是在椰梦长廊度过的,这里风景真的很美,尤其是蔚蓝的大海与夕阳的唯美简直太美了。

  

  在夜幕中,我们来到了海角院子的小院椰子鸡。这是一处露天的餐厅,旁边种植了很多的热带绿植,再加上夜幕降临后,那洒满整个院落的梦幻蓝光,就像是遨游在蔚蓝色的海洋中似的。

  

  和上午一样,四个人刚好点一份4人套餐,性价比还蛮高的。里面有一份原味椰子鸡,还有虾滑、海岛大圆贝、娃娃菜、香芋、黑猪肉粽等等,特别实惠。

  

  说起三亚美食,就不提一下椰子鸡了。作为三亚近几年最网红的美食,椰子鸡可以说是来三亚必吃的一道美食了。而小院椰子鸡也是当地比较知名的椰子鸡品牌,食材选用的都是地道的文昌走地鸡,鲜嫩美味,堪称来三亚必吃的美食。

  

  椰子鸡讲究三个椰子一锅汤,顾名思义就是三只新鲜椰子汁和一瓶矿泉水就能煮成一锅好汤,尤其是添上鸡肉以后,再煮上三分钟就可以吃了。

  此外,椰子鸡的调料都是独家配置的,可以根据自己的口味调整,也可以让服务员帮忙调整,建议尝尝正宗的海南口味,也算是一次不错的体验。

  配菜也是不错的,比如纯手打虾滑,煮过后口感爽滑,鲜甜可口。圆贝更是,放进去煮一下就可以吃了。

  

  大悦洋雨林餐厅(三亚湾)

  离开海棠湾以后,便直奔海角院子的大悦洋雨林餐厅。说到大悦洋,雄鹰不得不感慨一句,这家绝对是三亚性价比最高的自助餐厅,三亚所有特色的美食,在这里都能体验得到,所以每次来三亚都会到这里吃一顿。

  

  从外观来看,大悦洋雨林餐厅大部分的桌椅也是露天摆放的,特别精致、漂亮,尤其是在灯光与背景音乐的映射下,看起来就像是一场婚礼的现场。

  17点30餐厅开放就餐,进入餐厅里就可以看到整个餐厅的食材真的很丰富,虽然是以海鲜为主,但是也有其他的诸如烧烤、刺身、寿司、饮品、水果等等,分门别类、摆放整齐。

  

  说到这里真的很意外,因为除了红花蟹、兰花蟹、基围虾、鲍鱼、大螃蟹等等,居然还有帝王蟹和鹅肝,而且还是不限量供应,真的太棒了。

  

  除了以上这些各种各样的海鲜和水果、烧烤以外,每人还有一个小火锅,火锅有三种方式可以选择,分别是清汤、麻辣、糟粕醋。其中,糟粕醋是海南当地特有的,如果喜欢体验的朋友,不妨试一试。此外,这个小火锅除了可以煮火锅,还可以煮海鲜吃,一个字赞。

  

  锵锵蟹

  午餐是在海角院子的锵锵蟹吃的,说到这里,可能有些朋友会好奇,为什么在三亚期间,几乎每天都来这里吃饭。

  一方面是因为雄鹰与朋友预定的民宿就在这附近。另一方面,是因为海角院子这里的环境真的不错,所以才多次来这里就餐。

  

  顾名思义,锵锵蟹是一家以螃蟹为主题的餐厅。但是和小院椰子鸡不同的是,锵锵蟹是一处独栋建筑的室内餐厅。餐厅的主打色调是墨绿色,我很喜欢这个色调,显得很文艺,也很神秘。

  

  这次我们选择的是四人套餐。套餐的主菜是海南胡椒炒蟹,胡椒均匀的洒落在肥美的螃蟹上,周围还有干面包片做装饰,看起来真是色香味俱全。

  

  除此以外,套餐还包含侨乡焖猪肋排、蒜香蒸墨鱼仔等6-7道美食。侨乡焖猪肋排是我的最爱,焖的香喷喷的猪肋排实在太好吃了,鲜嫩入味,必须点赞。

  吃过午饭以后,为我们上来了甜点,是一道巧克力熔岩蛋糕,这道甜点在美国叫做小蛋糕,香港别名心太软,是一道法式甜点,外形非常的精致,外皮硬脆、内夹醇美,真是吃过让人难以忘怀。

  

  值得一提的是,餐厅赠送,每人一份的清补凉也很好喝,真不愧是曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”的美食,如果可以点,真想再来一份。

  

  稍微秀创意品味餐厅

  在三亚千古情游览结束以后,因为飞机是深夜里的航班,所以时间很富裕,干脆去三亚知名的网红餐厅——稍微秀创意品味餐厅就餐。

  

  这家餐厅的装修很暖很复古,灯光比较暗,不过看起来更加温暖,装修和摆设让人感觉很舒服。不得不说,这家餐厅的装修真的很高大上,特别有氛围。我想无论是朋友聚会,还是情侣约会,来这里都没错。

  

  我们五个人大概点了八道美食,不得不说稍微秀的每一份菜品摆盘很精致独特充满了仪式。比如说,番茄脆果沙拉、和风细柳只牛油果芥末虾球、脆皮文昌鸡、糖豉汁香蒜黄鱼、家积茄子、西湖牛肉羹等等。

  和风细柳只牛油果芥末虾球,作为最贵的美食,也是整个餐厅的代表菜。这道裹着牛油果和芥末的虾球实在太好吃了,它外层口感香甜酥脆,虾球更加Q弹、实在,再加上霸气的外形,简直是良心菜。

  

  糖豉汁香蒜黄鱼,据雄鹰观察,这道菜似乎是每桌必点的重要菜式。不仅仅鱼皮香脆,鱼肉与豉油糖完美结合,鲜嫩好吃,实在让人好吃的停不下筷子。

  

  西湖牛肉羹,这道菜是一道家常菜,因为曾经在杭州租房住过一段时间,所以对于这道杭州市传统名菜,雄鹰还是有一些心得和体会的,餐厅做的很好喝,口感也确实不错,完全足够作为润喉开胃的羹汤了。

  

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