核桃作为我们日常生活中比较常见的一种补品，是很多人比较喜欢吃的一种，其实经常的吃核桃对于我们的身体是有很大的好处的，因为核桃有补肾健脑的作用，大家吃核桃的习惯和吃红枣一样，这两样食物应该算是最佳搭档，在日常生活中大都是选择熬粥的方式，用核桃红枣大米一起熬粥，是很好的一种吃法，这样搭配起来，既有补肾的效果，还能健脾养胃。

　　在冬令时节，宜多吃益肾的温补性食物，通过食物的调养我们可以达到滋补的效果，强身健体、滋养补虚，既然冬季适合滋补，我们日常的饮食中可少不了核桃、红枣、芝麻这三样食物，比如喝上一碗核桃生姜粥，既温暖脾胃又强身健脑，花生核桃芝麻粥，营养又美味，核桃和芝麻一起吃可以改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，用核桃熬粥营养保健效果好。

　　六款养肾的核桃粥：

　　1.黑米红枣粥

　　材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。

　　做法：将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。

　　2.芝麻核桃粥

　　材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

　　做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时；主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡，板栗、白果去壳待用；先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可；出锅前加入葡萄干、枸杞。

　　3.核桃生姜粥

　　食材：核桃仁25克、生姜15克、红枣10颗、糯米50克、盐适量、姜适量，

　　做法：糯米清水泡发后洗净；红枣洗净，去核，切片，加水将糯米，大火煮开，再淋入姜汁。加入核桃仁、生姜、红枣同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。

　　4.核桃莲子黑米粥

　　材料：黑米80克，莲子、核桃仁各适量，白糖4克

　　做法：黑米泡发洗净；莲子去心洗净；核桃仁洗净，锅置火上，倒入清水，放入黑米、莲子煮开，加入核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

　　5.花生核桃芝麻粥

　　食材：核桃100克，芝麻50克，花生100克，粳米150克，冰糖适量

　　做法：将米洗净水提前浸泡1小时左右，将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎放入锅中，加入适量的清水，煮一个小时后加入冰糖，再熬煮半小时即可。

　　6.核桃红枣粥

　　食材：大米100克、糯米50克、金丝小枣50克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克，

　　做法：把金丝小枣和葡萄干用温水泡软，然后洗净，核桃仁用热水浸泡30分钟，泡软的核桃仁去皮，把去皮后的核桃仁切碎，大米和糯米混合淘洗干净，汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁，再放入洗净的金丝小枣和葡萄干，用中火熬煮至米烂黏稠为宜，大约用一个半小时，即可出锅。

　　温馨提示： 平时在家可以熬点核桃粥，用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，这样最有营养了，可以根据自己的喜好添加枸杞、花生、板栗、黑米等滋补食材， 核桃吃的量大了营养无法被身体吸收，也就浪费掉了，所以还不能多吃的，适合煮粥或者打豆浆，既容颜消化吸收，又不会担心吃多了，在打豆浆时加上适量核桃，也不会上火。