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三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧,茵陈4大厉害妙用,会用都是宝

三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧,茵陈4大厉害妙用,会用都是宝
2026年03月26日 22:45 新浪网 作者
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小吴上农村

  在农村有句流传了千百年的老话:“三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧”,这句看似普通的俗话,说出了茵陈这种植物的价值,说出了老祖宗们在对野生植物方面的智慧。

  茵陈是农村一种常见的植物,在它的用途方面,与时节有着极为重要的关系,在三月的时候,新长出嫩芽鲜嫩珍贵,到了四月长成蒿草了,口感就差了,一旦到了五月,它的茎秆就木质化了,就只能用来当柴烧了,没有把它的价值发挥出来,非常的可惜。

  这种农村常见的植物茵陈其实在生活当中有着三大厉害的妙用,它能当野菜吃,能驱蚊,能入药,加以好好利用的话,能为人们带来很多的好处。

  茵陈的第一大妙用,就是当野菜吃

  

  现在正值三月春分节气,农村山上的茵陈正在生长,非常的鲜嫩,它可是不可多得的野菜,农村喜欢吃野菜的朋友们,你有没有吃过呢?

  嫩绿的茵陈自带清香,吃法多样。

  采摘茵陈的时候,大家都可以看到它去年的老杆,新的嫩芽就长在老秆旁边,小心采摘嫩芽下来,清洗干净,洗的时候,不要太用力了,保留表面的白绒毛,营养和口感都更佳。

  锅内放水,水开后把茵陈倒进去焯一下水,捞出来沥干水分,锅内加蒜末,油,盐调味,可以凉拌,可以清炒,可以做馅。

  茵陈的第二大妙用是驱蚊

  

  在农村的夏季,蚊虫多,农村人就会用这种茵陈来驱蚊,在以前的农村使用非常的广泛,几乎家家都用,因为省钱,那时的条件也不好。如今还有少量的老人家,会用茵陈来驱蚊。

  在5月间,茵陈长高了,还不是很老的时候,把它割下来,用稻草绑成长条,大概50-60厘米长左右,阴干,就可以用了。

  到了晚上房间里面蚊子多的时候,用一个烂锅,把它点燃后放在锅内,把锅放在房间就行了。一条可以点一个晚上,有时甚至一个晚上都点不完。

  它会产生出来很多的烟雾,蚊子就不敢来了。达到驱蚊的目的。

  只是如今人们的生活水平提高了,家里条件好了,房间蚊子也少了,即使有蚊子,也有驱蚊的蚊香,用起来方便,卫生,这种农村人自制的驱蚊产品很少有人用了。主要用来给牲畜猪,牛驱蚊。还是不错的。

  茵陈的第三大妙用,就是入药

  

  很多人都不知道,农村学种随处可见的野草,它的药用价值可真不错。

  早在东汉张仲景的《伤寒论》中,就有茵陈蒿汤的经典记载,沿用至今依旧是中医调理肝胆问题的常用药材。

  中医认为,茵陈性微寒,味辛、苦,能清利湿热、利胆退黄,对于湿热体质、肝胆湿热引起的不适,有着很好的调理作用,老一辈常说茵陈是“肝胆清道夫”,正是这个道理。

  

  在春天的时候,采摘绵茵陈效果是最好的,把它洗干净后晒干收藏起来,用来煮水当茶喝,能清热祛湿、疏肝理气。

  但是要注意,茵陈性微寒,脾胃虚寒的人不能过量饮用,用药时要在专业医生的指导下使用,不可私自用药,中医讲究辩证的。

  茵陈的第四大妙用,当盆栽种植

  

  也有人把茵陈当作盆栽种植在庭院,阳台,它的叶片翠绿,自带清香,不仅可以观赏,而且可以当作野菜来吃,还可以入药,一举多得。

  不过值得注意的是,如果要当野菜吃,就要趁早,“三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧”,这句俗话就说出了其中的原因。过了季节就老了。

  朋友们,你们家乡有采茵陈的习俗吗?三月茵陈,你们最爱用它做什么?欢迎在评论区分享茵陈的用法和记忆。

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