10月23号就是霜降节气了，霜降节气是秋季的最后一个节气，过完这个节气就立冬了，进入冬天了。

　　我们知道，在农村想要吃到野菜，一般都是在春天跟夏天，其实在农村秋天也有野菜可以吃，只是相对来说会少一点。

　　在湖南农村霜降节气，这6种野菜都长出来，可以吃了，喜欢吃野菜的朋友们别错过了，看看你的家乡有没有？

　　第一种是乌枞菌

　　在湖南农村，今年的气温还是比较高的，再下点雨，这样的天气，非常适合乌枞菌的生长，到了这个秋季。山上的野生乌枞菌，可受人欢迎了。

　　很多人都去山上寻找来吃的，只要有枞树的地方，就可以找得到这种乌枞菌，它的营养价值很高，也叫做松乳菌。价格也是非常的高的，品相好的乌枞菌，一斤可以卖到100元，品质一般的也能卖到30元一斤。

　　第二种是小根蒜

　　小根蒜也叫做野葱，野蒜，在这个霜降节气，在农村的路边，荒地、菜园地里面，都可以看到它生长出来了。

　　这个时候生长出来的小根蒜非常的嫩绿，香气非常的浓郁。

　　采摘回来可以清炒，用来煎鸡蛋或者是炒肉，当做调料都非常的好啊。

　　小根蒜可以一直吃到明年的春天。

　　第三种是荠菜

　　荠菜在这个霜降节气，在一些稻田、河沟边、沙滩上，可以看到野生的生长出来了。

　　现在的荠菜，非常的嫩绿，还有一些都开花了，也不知道是怎么回事，可能是天气太好了吧，太温暖了。

　　这样的荠菜，用来清炒，下火锅，都非常不错。

　　第四种是蒲公英

　　蒲公英在霜降时节长出来了，只是相对比较少一些。

　　蒲公英也是一种药食同源的植物，可以当野菜吃，而且还是一种药用价值极高的植物。

　　现在非常非常的嫩绿。采摘下来凉拌、清炒或者是晒干煮水喝都非常的不错。

　　第五种是鹅肠草

　　鹅肠草是一种农村菜园地里面非常常见的野草。

　　它的茎杆非常细，掐掉以后里面有一根筋，就像鹅的肠子一样，因此叫做鹅肠草。

　　鹅绒草是趴地生长的，现在长出来非常的嫩绿。它在农村一般用来喂猪喂牛，其实也可以当做野菜吃啊。

　　第六种是地木耳

　　地木耳也叫普通念珠藻，它是一种菌类植物，在农村的一些石头上面，缝隙中，地上，有野生生长的。

　　不过它要在潮湿的时候才能看得见。晴天太阳大就晒干了，蒸发水分，很难看得到。

　　在雨天就很容易找得到。采摘回来清洗干净。用来炒鸡蛋，清炒都非常的好吃的。

　　湖南农村山上，在这个霜降节气，这6种野菜都长出来了。不知道你们的家乡有没有啊？现在可以去采摘来吃，非常非常的嫩绿，非常的香。如果你的家乡也有啊，记得去采摘来吃。