五脏各有所怕

　　别暴饮暴食、熬夜、不运动

　　保健时报记者 燕声

　　《柳叶刀》发布了一份中国人健康全面研究报告，其中有一组数据统计了1990~2017年中国人的患病死亡情况。该数据显示，1990~2017年，缺血性心脏病和中风成为了疾病负担的主因，导致过早死亡的前5个原因还包括肺癌、慢性阻塞性肺病和肝癌。现代人熬夜、抽烟喝酒、暴饮暴食等坏习惯，正在伤害五脏，破坏健康。

　　肺怕秋燥，饮食讲究养阴润燥

　　《黄帝内经·素问脏气法时论》记载：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”从中医角度来说，肺为娇脏，易感受秋燥之邪，引起燥咳。

　　中国中医科学院广安门医院呼吸科主任医师李光熙介绍，此时，起居要早睡早起，秋季以晚9~10点入睡为佳，早晨5~6点起床比较合适；饮食要多酸少辛，鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效；心态要保持平和，同时，应注意调节生活节奏，防止过度疲劳和无节制的夜生活。

　　脾怕饮食无度，别吃太饱太凉

　　脾的主要生理功能是主运化、主升清、主统血，并与四肢、肌肉密切相关。北京老年医院中医科主任医师李方玲介绍，人体营养物质的来源在于饮食，而食物的消化吸收全依靠脾胃的运化功能。脾虚则水谷精微无以传输运化，五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食少乏味等一系列脾虚表现。

　　不良的饮食习惯对脾胃的打击大，而改善饮食习惯及方式，是护脾、补脾的重中之重。要注意吃饭七八分饱、少吃性寒的食物，多补充养脾开胃的蔬菜，如山药、香菜、海带、冬瓜等。

　　肾怕缺水，别吃太咸多喝水

　　秋天属金，宜养肺。肺属金，为肾之母；肾属水，肾水充足，方能润秋燥，因此秋季养肺亦要养肾。肾脏最怕缺水，因此不要吃太咸。中医讲咸味入肾，元气虚的时候，口味就会变重。另外，很多人不爱喝水，这对肾也有伤害。养肾食物很多，李方玲建议，中医认为黑色的食物可入肾，能起到补肾的作用。可适当增加一些黑色食物的摄入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等。

　　心怕“悲秋”，运动能调节

　　伴随着易变的天气，秋季容易使人脾气暴躁，心情起伏。李方玲建议，平时可以多出去走走，接近大自然可以让狂躁的心平静不少，并且可以看到夏季没有看到的另一番景色。一个人独处时可以看些喜剧或者是听些较宁静的音乐。如果真的觉得心里无法平静，也可以借着运动将心底的不满情绪发泄出来。或者找朋友聊聊，尽量不要让自己处于孤单压抑的环境中。常用的补心食物有红枣、酸枣仁、山楂、桂圆等。

　　肝怕油腻，多吃青色蔬菜

　　常说春季养肝，秋季也同样不能疏忽。肝属木怕金，因金克木，金应季为秋天，肝在秋季最要注意保养，防止金燥伤肝。

　　要注意精神调养，防止悲愁和伤感情绪。中医认为肝主情志，过度的低落情绪会伤肝；要注意起居有律。另外，要做好防寒保暖工作，适时增减衣物，做到“虚邪贼风，避之有时”。养肝在饮食上尽量不要吃油腻、生冷、黏硬食物，可食补健脾护肝。祖国医学素有“五色饮食”的说法，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝等。

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