俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家！”肥料分两种，一种是无机肥料，也就是化肥；另一种是有机肥料，农家粪肥就属于有机肥的一种。几千年以前，我们国家的种地人就深切知道农家粪肥的好处，把粪肥视为农家宝，是过去农业生产主要的生产资料。

　　农家粪肥取材广泛、成本低，包括猪粪、牛粪、马粪、自家养的鸡鸭鹅等家禽粪以及人尿粪等。这些粪肥所含营养物质全面，不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素通过施进土壤与微生物作用释放出来，因而肥效长而稳定。同时，施用农家粪肥还有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。

　　农家肥不仅养分含量丰富、疏松土壤等优点，种出来的瓜果蔬谷也非常香甜可口。只是随着社会发展，农业技术的提高，现在用农家粪肥种地的情况越来越少了，这是为什么呢？我想主要原因包括以下几点：

　　一是相对于农家粪肥来说，化肥肥力足，见效快，运输方便。举个例子，尿素含氮量为46%，普通过磷酸钙含磷量为12%—18%；而纯马粪含氮量才0.4%—0.5%、磷含量才0.2%—0.35%。1千克硫酸铵相当于30至40千克的人粪尿，1千克普通过磷酸钙相当于厩肥60至80千克。由于化肥单位重量养分含量高，需要量少，一亩地的农作物一个人不到半小时就完工。而如果换成农家肥的话，搬运到地里再施用，起码得忙活半天。

　　二是化肥供应充足、方便，而农家粪肥制作繁琐、操心，不仅要经过堆积、暴晒、粉碎等工序，而且堆积过程中需要大量场地，并且时时散发臭味惹人讨厌。同时发酵过程中难以掌握粪肥的腐熟程度。若把没有充分腐熟的粪肥施进地里，不仅会传播病虫害，还会发生烧苗等现象。相反，化肥只用去农资市场购买回来就可以施用，相对粪肥，干净卫生，省心省事。

　　三是各家散养牲畜在减少。以前几乎家家都会养猪，很多家庭还会养牛、羊等牲畜，现在农村很少有人散养猪、羊、牛等牲畜，即使附近养殖场有粪肥，人家也不会白白给你的，你需要花一定钱才能买回来。据我所知，现在市面上生牛粪的价格是50元一方，虽然这个价格在很多种植户眼里还是非常友好的，但还是需要花钱的。所以现在自家散养牲畜的减少也给农户在获取粪肥上造成了一定程度的困难。

　　尽管化肥有许多农家肥无可比拟的优点，但农家粪肥最直接的好处是可以保蓄土壤中肥沃的养份，减少养份的流失，改善农作物对土壤养分的吸收条件。而化肥，由于它的溶解度较大，施用后极易对土壤造成较高的渗透压，从而直接影响农作物对养分和水分的吸收，大大增加土壤中养分流失的机率，而且由于化肥养分过分单一，种出来的庄稼不好吃，降低了农产品的质量。不过经实践证明，在农家肥中适量地混配化肥则可以轻松避免这一弊病，所以针对农民来说，农家肥是永远不会被替代的。