最近，“桌饺文化”，火了。
所谓桌饺，就是饺子煮熟了后直接倒在桌子上吃。
事情要从一个东北吃饺子的视频说起。
视频中，桌饺被冠以“东北民俗，我们都这么吃”的名头。
对于这种抛弃餐具的吃法，网友们表示不解。
而在视频中被代表的东北网友大为恼火，他们说自己的家乡从来没听过这种吃法。
但也有人说有这种吃法在东北确实存在。
“桌饺”事件到这里，还只是单纯的饮食习惯讨论。
而一名叫陈泽的东北主播，在直播中，把“桌饺”彻底带火了。
在半个月的时间里，桌饺发酵成为一种包含着地域黑、乐子人的网络文化狂欢。
桌饺元年
主播陈泽，黑龙江人，英雄联盟游戏主播。
在一次直播中，有观众问他，是不是东北人都吃桌饺？
在得知“桌饺”就是把饺子倒在桌子上吃以后，他斩钉截铁地表示，自己活了20多年，绝对没有这个吃法，并现场给奶奶打电话求证，称“我奶如果说吃过桌饺，我死去”。
结果奶奶告诉他，他家不吃，但是他姨奶家吃。
一番求证，反而百口莫辩，坐实了东北人吃桌饺的流言。
而接下来的一些传播措施，让“桌饺”成为流行文化梗。
比如粉丝把陈泽吃牛排的照片P成了吃桌饺的照片。
官方给陈泽定制了桌饺礼物。
看热闹不嫌事大的观众，修改了百度词条，在百度里搜索“桌饺”，第一个弹出来的就是陈泽发明了桌饺。
在多方围攻下，陈泽破罐子破摔，开始故意吃桌饺整活儿。
部分主播也开始模仿陈泽，“听陈泽的，饺子我就倒桌子上吃。”
有人把饺子放在地上吃。
有人把饺子放在厕所吃。
至此，桌饺文化开始登上梗百科，紧接着，一个叫桌饺吧的贴吧火速建成。
“桌饺”吧，可以说是地域黑浓度最高的地方，10帖9黑。
“桌饺”吧，主要讨论的内容有3类。
1.针对桌饺这一习俗，歧视东北
有人反串，战战兢兢地试吃桌饺。
有人搬运东北人吃桌饺的视频，让各位吧友品鉴。
还有人编顺口溜，列举了东北的七大“美德”。
2.无脑的地域歧视
互相针对地域攻击，是桌饺吧的主旋律。
比如攻击广东人的长相。
嘲讽内蒙古人是塞外半兽人。
3.反对地域歧视的
这是桌饺吧少数的理性派，呼吁大家停止地域歧视，珍惜同胞。
但桌饺吧已经变成了乐子人大战全国群众，与群众不同的是，乐子人是没有底线的，所以最后总能赢，理性的声音会很快被淹没。
吃桌饺，只是个地域黑的理由，单一饮食习惯已经成为一场偏见的狂欢。
偏见狂欢
“桌饺”文化之所以能成为一场狂欢。本质上，是很多人以为桌饺真的是个东北民俗。
但实际上，这只是极少数东北人的饮食习惯。
以“桌饺”为关键词搜索，除了2017年、2018年能零星搜到点信息，根本找不到任何相关资料。
即便是改革开放初期，饺子也是放在器皿上吃的。
所以桌饺根本不是东北的民俗。
那为啥还有人深信不疑？
因为“吃桌饺”这一低级行为符合他们心中的东北形象。
在网络世界，东北的文化身份就是“低俗”。
他们固执地认为，全国的低俗网红，东北占一半。
在短视频蛮荒的早期，东北网红出名的方式，大多数靠低俗博出位。
比如表演上吊、抱着纸人在坟地里睡觉、鞭炮炸裤裆的虎哥。
以吃屎出名的岛市老八，靠“争勇斗狠”形象发家的刀哥。
甚至靠倒放在B站大火特火的LoL主播电棍。
层出不穷的二创视频，让这几位被更多人熟知。
于是被人为刻画的低俗成了东北的烙印。
对于乐子人来说，东北永远是低俗的孵化器，任何发生在东北的低俗行为，都是确凿无疑的，是“东北文化”的一部分。
人们被动地了解了东北，再主观地加工，啊，东北啊，就是那样的。
可以预见的事实是，部分人对真实的东北缺乏认知。
他们固执地相信，东北人真的人均喊麦，去厕所探店，爱穿豆豆鞋。
在猎奇之下的真实东北，人们似乎并没有耐心去了解，反正东北有一家人吃桌饺，就是所有人都吃桌饺。
对于一种不了解的事物，快速下判断是最省精力的，这种判断，却又处处充斥着偏见。
不光是东北，在互联网世界，人们对一个地域的理解，往往浓缩在三个充满偏见的词汇内。
说到上海，就是精致、咖啡、刻薄鬼。凡是踩中这三点的，就能赢得流量。
所以跟这三个相关的魔幻故事总能流传甚广。
衣装革履做核酸，精致，够上海。
手拿红酒做核酸，厉害，不愧是洋气的上海人。
说到山东，就是奥迪、编制、不让女孩上桌吃饭。
于是关于山东编制的地狱笑话飞速传播。
“领导”成了山东地区唯一的权威。
提到北京，就是地道、四合院、400分上清华北大。
所以，“嘿，真地道！”才能成为乐子人的口头禅。
这种以偏概全的浓缩，会消灭人的个性化、生活的多样化。
你只要是东北人，你就爱穿貂，爱吃烧烤，爱戴大金链子小手表。
你是福建人，你就只会坑蒙拐骗、偷渡、被广东人吃。
·清朝时期的福建偷渡者
你是江西的，那不用辩解，你们就是彩礼高，人均吸血鬼。
这种浓缩背后，其实只是对一个地域的毫不在乎。
而东北之所以经常成为地域黑的攻击对象，唯一原罪就是变穷了。
年轻人出逃，成为新时代的流民，在异乡寻找机会和体面，生而为飘零。
留在东北的年轻人，则从事着“卖保险、二手车、小额贷、卖房子”等从收入和稳定性来说都十分“自由”的职业。
东北更像是一座废墟，人们只希望挖掘潜藏在其中的猎奇文化符号。
这个符号，可以是范德彪，即便根本没几个人看过《马大帅》，不知道范德彪是一个彻头彻尾的东北中年loser。
这个符号，可以是铁西区，承载着辉煌与暗淡，破败与颓圮。旧世纪的回响，只是一场对工业时代的浪漫意淫。
这个符号，可以是鹤岗超低的房价，虽然大部分人根本不会去那里买房子。
这个符号，可以是“冬泳怪鸽”——旁人眼里的一个疯癫的现世树先生，虽然他自顾自的、励志且真实地生活着。
如今，这个符号，成了“桌饺”。即使东北根本没有几个人吃桌饺。
很多人说不了解东北，其实只是不在乎东北。
东北在失去经济权利后，也永远失去了文化权利。
无数短视频App和直播平台成了东北文化的唯一出口。
东北的这一套理论，套在任何一个省份大多成立。
因为地域歧视本身，就是充满着傲慢与偏见的广泛性无知。
在乐子人泛滥的时代，与其选择在互联网上对线，不如心平气和地锻炼锻炼身体。
他们等待的、在乎的，不是你或者谁的反击，而是下一个符号的诞生。
像是喘着腐朽的气息的木乃伊，遇见鲜活的生命。
在这个乐子人的时代，我们对抗荒诞的唯一方式，就是去看看真正的世界。
这个非黑非白，大部分时间是多样性共存的彩色世界。
设计/视觉 Elaine
