美食推荐：酱炒虾仁，清炒海鲜菇，笋干巴骨肉，小葱米豆腐

　　材料：虾仁200克，青椒100克，红椒100克，黄瓜100克。蒜椒酱40克，盐、蛋清8克，淀粉2克，料酒10克，醋5克，生抽5克，糖30克，葱姜末各5克，色拉油30克。

　　做法

　　1、虾仁洗干净，从中间切开去掉虾线，放入盐1克、料酒3克，蛋清、淀粉抓匀备用；

　　2、青椒、红椒、黄瓜洗干净，切成菱形片备用；

　　3、锅上火倒入清水晒开，下入青红椒片汆水捞出过凉水备用；

　　4、锅再次上火，倒入色拉油烧五成热，滑虾仁致变色捞起控油；锅留底油，下入葱、姜、刀切蒜椒酱爆炒出香味，入料酒、盐、醋、糖、生抽待汁爆起，倒入虾仁、青红椒片、黄瓜片炒匀，装盘即可。

　　清炒海鲜菇

　　做法

　　1.把黄瓜用刨刀去皮，挖去黄瓜瓤，把黄瓜切6厘米长1厘米宽的条，辣椒切一样粗细的条，葱姜蒜切好备用

　　2.里脊肉切厚片，然后改刀切粗丝，把干淀粉倒入肉丝里，用筷子拌匀

　　3.烧热锅，倒入植物油，放葱姜蒜煸炒出香味，放肉丝煸炒到变色放入料酒

　　4.放海鲜酱油、白胡椒粉翻炒，倒入海鲜菇炒软

　　5.放入黄瓜条、辣椒翻炒几下，把鸡精、干淀粉用3大勺清水调匀倒入锅里，翻炒出锅即可

　　笋干巴骨肉

　　做法：

　　1.把巴骨肉和水发竹笋治净，分别在卤水锅里卤熟后，捞出来切成片。

　　2.净锅里放菜油烧热，先下姜末、蒜末、小米椒节和香辣酱炒香，在倒入巴骨肉片和笋片炒至干香后，加放蒜苗段、盐、味精和孜然粉炒匀，起锅装盘即成。

　　小葱米豆腐

　　材料：米豆腐、小葱、盐、食用油、自制辣椒酱

　　做法：

　　1.米豆腐切成小块，用清水洗净备用。

　　2.切好足量小葱的葱花。

　　3.烧锅倒油，放入米豆腐，放入豆豉辣酱、盐，放少许水，用锅铲拌匀，盖上盖焖三分钟。

　　4.出锅装盘，撒葱花即可。