遵医嘱,要多吃燕麦、荞麦、洋葱、黑木耳、银耳、绿茶、黑茶与水果,茶与水果一直都是我的挚爱,问题不大。洋葱、黑木耳和银耳也常吃,比较少吃的是燕麦与荞麦。可能读书的时候,上完晚自修,宿舍里只能吃点麦片、牛奶果腹,现在的我对于麦制品与奶粉都不喜欢。
但偶尔有一次,在一家餐厅吃到鲍鱼燕麦粥,软糯的燕麦,Q弹的鲍鱼,黏稠的汤水,咸香入味,吃到撑了还舍不得放下汤匙。那一瞬间,总想着回家,我也要琢磨着做出好吃的鲍鱼燕麦粥。
晚餐吃这个最好,主食有了,营养也有了,美味也有了。中午带便当的小伙伴,这也是不错的选择,可以用电炖盅预约煮好,装在保温壶里。
【食材】鲍鱼4个、猪脚籽肉150、燕麦片100g、清水1500g
【做法】
1.准备好燕麦片,鲍鱼处理干净打花,猪脚籽肉洗干净、打花。
2.猪肉洗干净后,用冷水浸泡掉血水。
3.燕麦洗净,与猪肉、鲍鱼一起放进砂锅里。
4.加入清水,大火煮开。
5.煮开后,再转小火煮1.5小时左右。
6.加入盐调味,即可熄火食用。
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